[发明专利]一种食用保健柠檬醋及其制备方法在审
| 申请号： | 201610258950.3 | 申请日： | 2016-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN105838575A | 公开（公告）日： | 2016-08-10 |
| 发明（设计）人： | 吴琼 | 申请（专利权）人： | 吴琼 |
| 主分类号： | C12J1/08 | 分类号： | C12J1/08;C12J1/00 |
| 代理公司： | 杭州浙科专利事务所(普通合伙) 33213 | 代理人： | 张晓红 |
| 地址： | 311719 浙江省杭*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种食用保健柠檬醋及其制备方法，属于保健品技术领域。由重量份数的以下原料制成：柠檬300‑600份、食用醋300‑750份、冰糖10‑150份、蜂蜜10‑100份、食盐0.1‑20份、植物提取物0.01‑1份、天然色素0.01‑0.5份。上述一种食用保健柠檬醋及其制备方法，采用原料均为天然食品，通过传统方法酿制而成，各种原料相互配伍，相互协调，具有协同增效效果，制成的柠檬醋具有健胃消食、调理通气、减肥、清洗血管、降低血脂、抑制皮肤黄褐斑、美白肌肤等功效，长期服用没有副作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用 保健 柠檬 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种食用保健柠檬醋，其特征在于由重量份数的以下原料制成：柠檬300‑600份、食用醋300‑750份、冰糖10‑150份、蜂蜜10‑100份、食盐0.1‑20份、植物提取物0.01‑1份、天然色素0.01‑0.5份；所述的植物提取物采用以下方法制备：将干燥橘子皮在常温、密封、遮光条件下，用食用醋浸1‑3个月，滤去固形物，清亮无沉淀的过滤液即为植物提取物；橘子皮：食用醋的重量比为1：1‑10；所述的天然色素采用以下方法制备：将红米米皮、黑米米皮中的一种或两种混合物作为色素原料，在常温、密封、遮光条件下，用食用醋浸10‑30天，过滤除去固形物，清亮的有色提取液，即为天然色素；色素原料：食用醋的重量比为1：1‑15。
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