[发明专利]一种加强型发酵床复合菌种

摘要

本发明公布了一种加强型发酵床复合菌种，包括乳酸菌、枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母菌、助剂，菌种重量百分比组成为：乳酸菌为5％‑20％、枯草芽孢杆菌10％‑50％、产朊假丝酵母菌30％‑70％、助剂5％‑15％。菌种通过选种、育种、制备生产种、脱水干燥制作成干菌种，并用于发酵床养殖。本发明通过将市面上通用的EM菌液发酵床菌种进行改配方改良、并使用冷冻干燥、真空包装保藏后，有效的解决了发酵床养殖中菌种活性低、易死床、操作费时、肉质差的问题，而且使用本发明菌种制成的发酵床活菌率更高、管理更方便。

主权项

一种加强型发酵床复合菌种，包括乳酸菌、枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母菌、双歧杆菌、双歧因子、硝化细菌、助剂和干燥保护剂，其特征在于，菌种重量百分比组成为：乳酸菌为5％‑15％、枯草芽孢杆菌5％‑15％、产朊假丝酵母菌10％‑50％、双歧杆菌5％‑15％、双歧因子5％‑10％、硝化细菌10％‑50％、助剂5％‑15％、干燥保护剂5％‑10％。