[发明专利]一种活血养颜果香枣碎牛肉丸及其制备方法在审
| 申请号： | 201610252876.4 | 申请日： | 2016-04-22 |
| 公开（公告）号： | CN105901539A | 公开（公告）日： | 2016-08-31 |
| 发明（设计）人： | 田玉文 | 申请（专利权）人： | 马钢集团力生有限责任公司宾馆 |
| 主分类号： | A23L13/40 | 分类号： | A23L13/40;A23L13/60;A23L7/10;A23L19/00;A23L25/00;A23L33/105;A23L33/185;A23L29/00;A23P20/12 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 243000*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种活血养颜果香枣碎牛肉丸，由下列重量份的原料制成：低筋面粉40‑50、牛肉粉20‑30、食盐3‑4、泡打粉2‑3、洋葱粉5‑6、干辣椒粉5‑7、牦牛肉16‑20、0.5‑1mol/l的NaCl溶液240‑300、大豆分离蛋白7‑10、羧甲基纤维素钠0.1‑0.2、食品级氯化镁0.01‑0.013、蜜枣碎4‑5、芦荟皮5‑6、核桃粉15‑18、草莓19‑22、罗布麻叶2‑2.6、芡实叶0.8‑2.1、桂花1.4‑2。本发明入口劲道，浓香四溢，还添加有罗布麻叶、芡实叶、桂花等食药材，富予了本发明降压降脂、增强免疫、消除抑郁、活血养颜、解酒护肝的保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 活血 养颜 果香枣碎 牛肉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种活血养颜果香枣碎牛肉丸，其特征在于由下列重量份的原料制成：低筋面粉40‑50、牛肉粉20‑30、食盐3‑4、泡打粉2‑3、洋葱粉5‑6、干辣椒粉5‑7、牦牛肉16‑20、0.5‑1mol/l的NaCl溶液240‑300、大豆分离蛋白7‑10、羧甲基纤维素钠0.1‑0.2、食品级氯化镁0.01‑0.013、蜜枣碎4‑5、芦荟皮5‑6、核桃粉15‑18、草莓19‑22、罗布麻叶2‑2.6、芡实叶0.8‑2.1、桂花1.4‑2。
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