[发明专利]一种降压降脂的营养粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种降压降脂的营养粉及其制备方法，属于保健食品技术领域。该营养粉是由玉米须、茄子、绿茶、大蒜多糖、海藻硒多糖、复合发酵粉、大豆蛋白粉按照一定的重量配比制备而成。本发明的营养粉对常见的慢性疾病血压、高血脂具有很好的治疗效果，同时其中富含多种维生素和大量膳食纤维等营养成分，营养全面均衡；特定配方制备的复合发酵粉中含有多种营养成分，促进机体对营养物质的吸收与利用，加强人体的基础代谢，提高机体免疫力，是一种非常适合高血压、高血脂患者食用的保健食品。

主权项

一种降压降脂营养粉，其特征在于，它是由以下重量配比的原料组成：玉米须30‑50份、茄子30‑50份、绿茶10‑20份、大蒜多糖5‑8份、海藻硒多糖5‑8份、复合发酵粉100‑200份、大豆蛋白粉50‑70份；所述复合发酵粉是由花生油渣、南瓜、山药、桑葚、莲子、黑米按照5：3：2：2：1：2的比例混合均匀后加入总重量比为10%的营养液并调节pH值至4.5～5.5，经灭菌处理，得到固体培养基，然后将乳酸菌按照0.2%的接种量接种于所制的固体培养基中发酵培养后于65℃烘箱烘干，磨粉制得。