[发明专利]一种蓝莓饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201610237100.5 | 申请日： | 2016-04-15 |
| 公开（公告）号： | CN105907505A | 公开（公告）日： | 2016-08-31 |
| 发明（设计）人： | 杨希义 | 申请（专利权）人： | 杨希义 |
| 主分类号： | C12G1/00 | 分类号： | C12G1/00;C12R1/125 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 325802 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蓝莓饮料及其制备方法，通过如下重量份原料制成：去核蓝莓果实，60～80份；芒果果肉，15～35份；去皮哈密瓜果肉，5～15份；葡萄酒，40～60份；绿豆提取物，8～12份；所述绿豆提取物制备方法为：步骤S1，绿豆120℃蒸制30分钟后，烘干得蒸制绿豆；步骤S2，蒸制绿豆沸水热回流提取2小时，绿豆重量与水体积比为1:10，得绿豆提取液；步骤S3，每100ml绿豆提取液中加入2g活性炭，搅拌后静置40分钟，0.45μm滤膜过滤，滤液浓缩喷雾干燥即得所述绿豆提取物。本发明提供的蓝莓饮料性质稳定，保质期长，可能与原料中是否添加绿豆提取物以及绿豆提取物的制备方法有关。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蓝莓 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蓝莓饮料，其特征在于，通过如下重量份原料制成：去核蓝莓果实，60～80份；芒果果肉，15～35份；去皮哈密瓜果肉，5～15份；葡萄酒，40～60份；绿豆提取物，8～12份；所述绿豆提取物制备方法为：步骤S1，绿豆120℃蒸制30分钟后，烘干得蒸制绿豆；步骤S2，蒸制绿豆沸水热回流提取2小时，绿豆重量与水体积比为1:10，得绿豆提取液；步骤S3，每100ml绿豆提取液中加入2g活性炭，搅拌后静置40分钟，0.45μm滤膜过滤，滤液浓缩喷雾干燥即得所述绿豆提取物。
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