[发明专利]一种海带多糖的制备方法

摘要

本发明公开了一种海带多糖的制备方法，包括以下步骤(1)制作菌种液体培养基；(2)称取蔗糖，加入MgSO4、KH2PO4，混合搅拌均匀，装入抽滤瓶；(3)灭菌；(4)接种灵芝、蛹虫草、灰树花斜面菌种；(5)制作海带培养基海带培养基按照质量比的组分包括海带颗粒90‑100％、蔗糖2‑4％、CaCO3 0.5‑1.5％、KH2PO4 0.04‑0.08％、MgSO4 0.02‑0.04％、水50‑55％；(6)海带培养基高压灭菌；(7)臭氧灭菌；(8)将液体培养基接种到培养瓶中培养；(9)把培养好的海带菌丝体取出，按照底物30％加水；(10)酶解；(11)升温灭活；(12)干燥、膨化、粉碎得海带多糖。本发明的方法制得的海带多糖含量在15.74％，通过本方法得到的海带多糖极易本人体所吸收，可使海带多糖提高近4倍。

主权项

一种海带多糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)制作菌种液体培养基：将土豆洗净，称取所需液体培养基总量的30％去皮切片，称取7％的麸皮，加入适量的水，至煮沸20分钟后过滤，取过滤液补足体积；(2)称取蔗糖2％，加入0.015％的MgSO4、0.075％的KH2PO4，混合搅拌均匀，装入抽滤瓶；(3)高压锅灭菌30分钟，温度为121.3℃；(4)灭菌后的液体培养基分别接种灵芝、蛹虫草、灰树花斜面菌种，培养5‑7天，达到接种标准后，将三种液体菌种混合，接种入海带培养基；(5)制作海带培养基：A、将脱盐后的海带干燥，粗粉成15‑25目颗粒；B、海带培养基按照质量比的组分包括：海带颗粒90‑100％、蔗糖2‑4％、CaCO3 0.5‑1.5％、KH2PO4 0.04‑0.08％、MgSO4 0.02‑0.04％、水50‑55％；C、制作方法：a把蔗糖、KH2PO4、MgSO4按量称取后加入到一定量的水中，使溶解；b将海带颗粒、CaCO3混合均匀；c把a步骤中的混合液体倒入b步骤中的混合物中，搅拌均匀；d分装入瓶中；(6)海带培养基高压灭菌1.5h，温度121.3℃；(7)接种室内臭氧灭菌30分钟；(8)将液体培养基接种到培养瓶中，28℃下培养25‑30天；(9)把培养好的海带菌丝体取出，按照底物30％加水；(10)加入适量蛋白酶、淀粉酶、果胶酶、纤维素酶，搅拌，55‑57℃下恒温搅拌8h酶解；(11)酶解时间到，升温80℃、20分钟灭活；(12)干燥、膨化、粉碎得海带多糖。