[发明专利]一种脉冲磁场提高醋酸菌产酸量的方法在审
| 申请号： | 201610209114.6 | 申请日： | 2016-04-06 |
| 公开（公告）号： | CN105820977A | 公开（公告）日： | 2016-08-03 |
| 发明（设计）人： | 钱静亚;尚磊;沈凯誉;高怡慧;马海乐 | 申请（专利权）人： | 江苏大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12J1/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212013 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种脉冲磁场提高醋酸菌产酸量的方法，涉及生物工程领域。即利用不同磁场强度和脉冲数的脉冲磁场对醋酸菌进行处理，得到产酸量提高的醋酸菌突变株。使其产酸量提高了20%~60%，且遗传稳定性较好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 脉冲 磁场 提高 醋酸 菌产酸量 方法 | ||
【主权项】：
一种脉冲磁场提高醋酸菌产酸量的方法，其特征在于按照下述步骤进行：将菌株培养至对数生长期，进行脉冲磁场处理，脉冲磁场的磁场强度范围为4~8 T，脉冲数范围为10~40个；将处理完的菌液作梯度稀释，稀释到合适的梯度后进行平板培养，28~35℃培养64~96 h，将培养好的平板取出并进行菌落计数，以出发菌株为对照，计算致死率，选择致死率为80%以上的平板进行培养；然后在30~35℃,150~180 r/min进行摇瓶培养，培养64~96 h后，即可提高醋酸菌产酸量。
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