[发明专利]一种抗盐性羧甲基淀粉的制备方法

摘要

本发明涉及一种抗盐性羧甲基淀粉的制备方法。它是以乙醇和异丙醇混合溶剂为反应介质，将木薯淀粉的多步变性在以混合溶剂为介质的淤浆中进行。具体为先将淀粉溶胀制备淀粉乳，加入表面活性剂后采用“酸前法”进行碱化、醚化等变性，再加入交联剂进行微交联反应。本发明方法向淀粉乳体系中加入表面活性剂作为渗透剂，促进试剂分子渗透、扩散至淀粉颗粒内部，提高了碱化、醚化效率；采用先加醚化剂再加碱化剂能减少副反应的产生，使得碱化、醚化同时进行，保证醚化反应更彻底；最后对淀粉进行微交联有利于提高其结构粘度，增强耐盐性；本发明产品粘度4%达到40000以上，取代度达到1.0以上，盐粘比在0.5以上，可以代替CMC应用于许多技术领域。

主权项

1.一种抗盐性羧甲基淀粉的制备方法，包括以下步骤：①将木薯淀粉按照淀粉与混合溶剂质量比1:1分散于混合溶剂中，连续搅拌30分钟，缓慢升温至50℃，使其充分溶胀，形成淀粉乳；混合溶剂为乙醇与异丙醇按7‑12：1配成的质量百分比浓度为92％以上的溶剂；②向①中加入表面活性剂作为渗透剂，促进试剂分子渗透、扩散至淀粉颗粒内部，提高了碱化、醚化效率，在40‑50℃反应0.5‑1小时；表面活性剂为壬基酚聚氧乙烯醚、辛基酚聚氧乙烯醚、脂肪醇聚氧乙烯醚、脂肪胺聚氧乙烯醚中的一种或者几种；表面活性剂的加入量为淀粉质量的1‑5％；③向②中投加醚化剂固体粉末状氯乙酸钠，然后连续加入碱化剂NaOH，60℃反应3小时；采用先加醚化剂再加碱化剂能减少副反应的产生，使得碱化、醚化同时进行，确保醚化反应更彻底，保证了羧甲基淀粉取代的均一性和稳定性；④降温至50℃，加入交联剂，反应1‑2小时；⑤降温，用体积百分比浓度为30％的盐酸调至中性，离心分离，再用质量百分比浓度为88％的乙醇溶液按乙醇溶液与淀粉质量＝10:1洗涤，离心分离、烘干粉粹即得抗盐性羧甲基淀粉，在25℃条件下，采用NDJ‑1粘度计，4号转子，转速为6rpm，绝干产品4％溶液粘度40000cps以上，取代度达到1.0以上，盐粘比在0.5以上。