[发明专利]一种黄瓜健康巧克力

摘要

本发明公开了一种黄瓜健康巧克力，由以下原料制成：可可脂、可可粉、低聚果糖、脱脂奶粉、黄瓜、黄瓜花、黄瓜藤、黄瓜根、花生叶、辣椒叶、萝卜叶、丝瓜子、白桦树汁、食盐、保加利亚乳杆菌。本发明提供的一种黄瓜健康巧克力，原料丰富，酸甜适中，清香微苦，营养均衡，易于吸收，能够保护心脑血管，增强抵抗力，促进新陈代谢，延缓衰老；多种中药成分，均为种植废弃物，节约成本，保护环境；进行乳酸发酵，促进吸收，产生香味成分，改变巧克力质构，更加细腻爽滑，提高融化温度，增强贮藏性能；内层包装为可食性白菜纸，不影响巧克力的风味，保温防潮，抑制巧克力融化；外层包装为石头纸，价格低廉，安全无毒，保护环境，节约成本。

主权项

一种黄瓜健康巧克力，其特征在于，由以下重量份的原料制成：可可脂56~58、可可粉22~24、低聚果糖15~17、脱脂奶粉6~8、黄瓜6~8、黄瓜花1.4~1.6、黄瓜藤1.1~1.3、黄瓜根1.1~1.3、花生叶0.6~0.8、辣椒叶0.6~0.8、萝卜叶0.4~0.6、丝瓜子0.4~0.6、白桦树汁0.4~0.6、食盐0.4~0.6、保加利亚乳杆菌0.6~0.8。