[发明专利]基于二维相关红外光谱的掺杂肉糜定性定量检测方法在审
| 申请号： | 201610168547.1 | 申请日： | 2016-03-23 |
| 公开（公告）号： | CN105842186A | 公开（公告）日： | 2016-08-10 |
| 发明（设计）人： | 成芳;由昭红;张伟;杨小玲 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | G01N21/3563 | 分类号： | G01N21/3563 |
| 代理公司： | 杭州天勤知识产权代理有限公司 33224 | 代理人： | 胡红娟 |
| 地址： | 310027 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开一种基于二维相关红外光谱的掺杂肉糜定性定量检测方法，包括：制备多个纯肉糜样品和多个掺杂水平肉的混合肉糜样品，并采集各样品的中红外光谱；计算所述中红外光谱的动态光谱，以及同步和异步二维相关光谱；计算各个纯肉糜样品二维相关光谱间的欧氏距离，记为组内距离；计算各已知掺杂水平的肉糜样品到纯肉糜样品二维相关光谱间的欧氏距离，记为组间距离；对所述组内距离和组间距离的差异显著性进行检验，保留差异显著样品数据；选取待测样品，并计算待样品与所述纯肉糜样品二维相关光谱间的欧氏距离，记为未知距离；观察未知距离与组内距离和所有组间距离间差异显著性水平判断取待测样品是否掺杂及掺杂水平。 | ||
| 搜索关键词： | 基于 二维 相关 红外 光谱 掺杂 肉糜 定性 定量 检测 方法 | ||
【主权项】：
一种基于二维相关红外光谱的掺杂肉糜定性定量检测方法，其特征在于，包括以下步骤：1)制备多个纯肉糜样品和多个掺杂水平肉的混合肉糜样品，并采集纯肉糜样品和各混合肉糜样品的中红外光谱；2)计算所述中红外光谱的动态光谱；3)对各样品的动态光谱进行二维相关分析，获得对应的同步二维相关光谱和异步二维相关光谱；4)计算各个纯肉糜样品二维相关光谱间的欧氏距离，记为组内距离；5)计算各已知掺杂水平的肉糜样品到纯肉糜样品二维相关光谱间的欧氏距离，记为组间距离；6)对所述组内距离和组间距离的差异显著性进行检验，保留差异显著样品数据；7)选取待测样品，并计算待测样品与所述纯肉糜样品二维相关光谱间的欧氏距离，记为未知距离；8)对未知距离与组内距离和所有组间距离进行差异显著性检验，通过观察未知距离与组内距离间差异显著性水平判断取待测样品是否掺杂，并通过观察未知距离与所有组间距离间差异显著性水平判断取待测样品属于那一掺杂水平。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于浙江大学，未经浙江大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610168547.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
