[发明专利]一种海虾酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种海虾酒及其制备方法，该酒充分提取海虾的有效成分溶于酒中，适用于性机能减退，男子阳痿、遗精等，冬季常服还可防阳痿等病的发生。所述的海虾酒按下述重量数配制，海虾80～120克、核桃仁30～40克、淫羊藿40～60克、60度白酒1000～1500克。制作方法为：将清洗干净的海虾冷冻干燥粉碎至200～400目，后用高能球磨粉碎机粉碎至10～100nm超细海虾粉，再与清水按重量比1比15混匀，加入蛋白酶在40～55℃环境下进行1～3小时的酶解、灭酶、离心过滤、冷冻干燥粉碎，得酶解的海虾粉；然后置于瓷罐中，加60度白酒浸泡；再将核桃仁和淫羊藿加入酒中，浸泡，过滤澄清，得海虾酒。

主权项

一种海虾酒及其制备方法，其特征在于：所述的海虾酒含有以下原料，按下述重量数配制：海虾80～120克、核桃仁30～40克、淫羊藿40～60克、60度白酒1000～1500克；上述海虾酒的制备方法，含有以下步骤：（1）将清洗干净的海虾冷冻干燥粉碎至200～400目，得海虾粉；（2）将步骤（1）的海鲜虾粉用高能球磨粉碎机粉碎至10～100nm，得超细海虾粉；（3）将步骤（2）的超细海虾粉与清水按重量比1比15混匀，加入蛋白酶在40～55℃环境下进行3小时的酶解，然后灭酶，进行离心过滤，最后冷冻干燥粉碎，得酶解的海虾粉；（4）将步骤（3）酶解的海虾粉置于瓷罐中，加60度白酒浸泡并密封3天；（5）将核桃仁和淫羊藿加入步骤（4）的酒中，浸泡并密封10天，过滤澄清，得海虾酒。