[发明专利]一种百香果保鲜方法在审
| 申请号： | 201610130439.5 | 申请日： | 2016-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN105767133A | 公开（公告）日： | 2016-07-20 |
| 发明（设计）人： | 程昊;郝光明;黄彩幸 | 申请（专利权）人： | 广西鹿寨县绿享科技有限责任公司;广西科技大学 |
| 主分类号： | A23B7/015 | 分类号： | A23B7/015;A23B7/154;A23L3/3472 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 545600 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明的目的是提供一种能够用于百香果鲜果保鲜，同时不添加化学添加剂或防腐剂、防霉剂等，也不适用人工果蜡，同时可以使得百香果具有浓郁香味的百香果保鲜方法。本发明的百香果保鲜剂由80‑100％重量份的百香果皮提取物、0‑15％的百香果籽提取物、0‑5％的海藻酸钠组成。所述百香果的保鲜方法，其特征在于包括如下步骤：(1)采摘7‑8成熟的百香果；(2)流水清洗百香果表面的杂质和污物；(3)将清洗后的百香果常温下风干表面水分至手触摸不感觉到湿为准，为未清洗时鲜果中的100％‑105％；(4)将所述鲜果用γ射线或10MeV电子束辐照；(5)将辐照后的鲜果直接浸入由百香果提取物制成的保鲜液中，浸过果3‑10s；(6)常温风干所述鲜果至手触摸不感觉到湿为准，为未清洗时鲜果中的102％‑110％。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 百香果 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种百香果保鲜方法，其特征在于包裹射线处理和百香果保鲜剂浸果步骤。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广西鹿寨县绿享科技有限责任公司;广西科技大学，未经广西鹿寨县绿享科技有限责任公司;广西科技大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610130439.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种杏子热风干燥工艺
- 下一篇：方竹笋保鲜方法
