[发明专利]运用芦笋秸秆制备芦笋微晶纤维素的方法在审
| 申请号： | 201610103295.4 | 申请日： | 2016-02-25 |
| 公开（公告）号： | CN105747237A | 公开（公告）日： | 2016-07-13 |
| 发明（设计）人： | 周长生 | 申请（专利权）人： | 菏泽巨鑫源食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/24 | 分类号： | A23L33/24 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 张贵宾 |
| 地址： | 274400 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工领域，特别公开了一种运用芦笋秸秆制备芦笋微晶纤维素的方法，其特征在于：以芦笋秸秆为原料，经清洗、晾晒、干燥、糖化酶酶解、蛋白酶酶解、碱煮、酸水解、漂白水洗、离心脱水、粉碎、压块、包装成品。芦笋秸秆产品具有纤维素的性质，可用于微晶纤维素的生产，防止了芦笋秸秆资源的浪费，避免了环境污染，全方位提高了芦笋秸秆的利用价值。不仅增加了经济效益，还对我国目前芦笋秸秆资源的深加工和合理的利用提供了一定的参考。 | ||
| 搜索关键词： | 运用 芦笋 秸秆 制备 纤维素 方法 | ||
【主权项】：
一种芦笋微晶纤维素的制备方法，其特征在于:以新鲜的芦笋秸秆为原料，依次经过以下步骤：（1）清洗:选取优质新鲜的芦笋的秸秆为原料，对原料进行严格洗涤，以除去原料表面附着的微生物、砂土、枯叶和部分农药残留以保证产品质量的稳定性；（2）晾晒:清洗后的芦笋秸秆放在通风处晾干，不宜在阳光下曝晒；（3）干燥:将晾晒后的芦笋秸秆微波真空干燥； （4）糖化酶酶解；（5）蛋白酶酶解；（6）碱煮:酶解后放入氢氧化钠进行碱煮，得到粗纤维；（7）酸水解:粗纤维加入盐酸溶液水解处理；（8）漂白水洗:酸水解后用过氧化氢进行漂白，除去色素，然后漂洗至中性。
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