[发明专利]一种美容养颜的复合蔬果粉的制备方法

摘要

本发明公开了一种美容养颜的复合蔬果粉的制备方法，按重量份数计，所述复合蔬果粉的原料包括：红枣15~20份、沙棘果10~15份、牛油果6~10份、巴西莓6~8份、葡萄柚5~10份、胡萝卜6~10份、雪莲果5~9份、无花果6~8份、莲藕4~8份、柠檬香茅2~4份和甜香罗勒1~3份，制备方法包括原料处理、打浆、喷雾干燥、提取液制备以及物料混合。所制备的复合蔬果粉以天然蔬果为原料，科学的配方为人体提供完整的营养，具有补血益气、美容养颜之功效，同时能够润肤、美白以及延缓衰老。本发明所用的混合输送器，物料在输送过程中被螺旋叶片不断搅拌，混合得更为均匀。

主权项

 一种美容养颜的复合蔬果粉的制备方法，其特征在于：按重量份数计，所述复合蔬果粉的原料包括：红枣15~20份、沙棘果10~15份、牛油果6~10份、巴西莓6~8份、葡萄柚5~10份、胡萝卜6~10份、雪莲果5~9份、无花果6~8份、莲藕4~8份、柠檬香茅2~4份和甜香罗勒1~3份；其制备方法具体包括以下步骤：（1）将红枣、沙棘果、牛油果、巴西莓、葡萄柚、胡萝卜、雪莲果、无花果和莲藕洗净并处理：红枣去核，牛油果去皮去核，胡萝卜和雪莲果去皮并切成块状，葡萄柚去皮去籽，无花果去皮，莲藕切片；（2）将步骤（1）处理后的红枣、沙棘果、牛油果、巴西莓、葡萄柚、胡萝卜、雪莲果、无花果和莲藕打浆，再用超微粉碎机处理，制得混合果浆；（3）将步骤（2）得到的混合果浆加热至45℃后，加入0.25 wt%的纤维素酶进行酶解30分钟后，进行喷雾干燥，得到混合蔬果粉；（4）将柠檬香茅和甜香罗勒破碎为颗粒，洗净后投入提取罐中，往提取罐中加入30倍质量的纯净水，室温浸泡30分钟之后，加热煮沸，沸水煎煮60分钟，过滤得第一遍提取液；往提取罐中继续加入15倍质量的纯净水，加热煮沸，沸水煎煮30分钟，过滤得第二遍提取液，合并两次提取液；将所得提取液真空浓缩至原体积的50%；（5）将步骤（3）得到的混合蔬果粉与步骤（4）得到的浓缩汁经混合输送器混合均匀后，将所得浆液于0℃下干燥48小时，制得复合蔬果粉；步骤（5）中所述的混合输送器包括动力源、传动机构、螺旋输送轴和壳体，所述壳体上设有第一物料口，所述螺旋输送轴安装在壳体内，动力源经传动机构与螺旋输送轴相连；所述螺旋输送轴为中空轴，其外侧均匀安装有螺旋叶片，中空的螺旋输送轴的内腔与外部输送第二物料的输送管相通，内腔侧壁上设有多个第二物料口通至壳体内腔，当所述输送器工作时，第一物料经第一物料输出口进入壳体内腔，第二物料经外部输送第二物料的输送管送入螺旋输送轴内腔，再经轴壁上的多个第二物料口进入壳体内腔，在壳体内腔中进行混合及输送；步骤（5）中混合蔬果粉经第一物料口进行输送，浓缩汁经第二物料的输送管进行输送。