[发明专利]一种配置型含乳饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201610072447.9 | 申请日： | 2016-02-02 |
| 公开（公告）号： | CN105558057A | 公开（公告）日： | 2016-05-11 |
| 发明（设计）人： | 朱洪伟 | 申请（专利权）人： | 安徽杜贝斯特食品工业有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/156 | 分类号： | A23C9/156;A23C9/16 |
| 代理公司： | 合肥天明专利事务所 34115 | 代理人： | 金凯 |
| 地址： | 239500 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种配置型含乳饮料及其制备方法，配置型含乳饮料包括有以下重量比的组分：奶粉30-50份、白糖30-50份、复合甜味剂0.5-1.5份、复配增稠剂5-10份、柠檬酸1-3份、乳酸1-3份、水850-950份。本发明配方设计合理，制备方法简单，产品稳定性好；保证产品口感的前提下，解决酸化乳饮料的沉淀，解决脂肪上浮，能有效的防止添加果汁的辅料而带来的沉淀。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 配置 型含乳 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种配置型含乳饮料，其特征在于：包括有以下重量比的组分：奶粉30‑50份、白糖30‑50份、复合甜味剂0.5‑1.5份、复配增稠剂5‑10份、柠檬酸1‑3份、乳酸1‑3份、水850‑950份。
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