[发明专利]一种复合植物酵素原液、功能性复合植物酵素原液及其制备方法和功能性食品

摘要

本发明公开了一种复方植物酵素原液，它包括几十种果蔬和29味中药等。本发明的优点：组方严谨合理，先用复合发酵菌分别果蔬中药循环发酵并几年贮存熟成、最后再鳌合熟成发酵出成千酵素协同增效5倍以上、整体疗效好；具有生津止渴、益气健脾、滋阴壮阳、提高机体免疫力、扶正排毒减肥、降血压、降血脂和活血美容、防癌、抗癌、抗衰老等及改善食欲和恢复体质。本发明还公开了一种功能性复合植物酵素原液及其制备方法和功能性食品，它特别适合减肥、降血压、降血脂、防癌、抗衰老及亚健康人群提高机体免疫力和体力；特别适应于病人身体虚弱、食欲差、手术后康复、肿瘤放化中的减毒增效，改善患者生活质量。

主权项

一种生津止渴、排毒减肥养生的食疗“复合植物酵素”和“功能性复合植物酵素”，它包括食疗原液和原粉，其特征在于：(1)包括的主要原料及按重量份计算配比为：菌菇、胡萝卜、山药、西红柿、红薯、南瓜、土豆、魔芋、生菜、豆角、菠菜、白萝卜、芹菜、苦瓜、白菜、桃花等合300‑500份；鲜杨梅果汁600‑800份、青柠檬500‑700份、葡萄柚50‑250份、青木瓜150‑500份、弥猴桃50‑250份、菠萝50‑500份、野生沙棘100‑150份、香蕉50‑250份、花红李70‑100份、苹果60‑80份、橙子60‑80份、葡萄60‑80份等其它果蔬合600‑900份；人参40‑80份、党参40‑100份、黄芪80‑500份、白术40‑100份、甘草20‑40份、当归40‑80份、百合40‑60份、女贞子40‑60份、枸杞40‑120份、菟丝子40‑60、茯苓60‑250份、山药40‑80份、薏苡仁90‑400份、杜仲40‑160、北山楂60‑500份、麦芽40‑60份、生地40‑160份、生姜20‑40份、丁香4‑10份、川芎40‑60份、藏红花20‑40份、姜黄10‑40份、五味子40‑60份、黑胡椒2‑10份、知母40‑60份、灵芝10‑20份、肉豆蔻4‑20份、赤小豆60‑500份、桑寄生90‑120份；砂糖200‑400份、低聚果糖50‑200份、蜂蜜100‑250份、4.50g/100ml活醋菌原浆米醋400‑600份、复合1菌(含酵母菌、醋酸菌、植物乳酸菌)1‑5份、复合2分解植物酵素50‑70份、复合3乳酸菌2‑10份、酵素料渣80‑160份。(2)实施步骤1：先用复合菌分别果蔬中药循环发酵并长期贮存熟成，最后再鳌合熟成发酵出食疗“复合植物酵素”。(3)实施步骤2：将“中药酵素原液”加入实施步骤1的鳌合熟成发酵中，得“功能性复合植物酵素”。(4)它的中药含量高、整体功效好。