[发明专利]一种高产率低聚木糖的生产方法

摘要

本发明公开了一种高产率低聚木糖的生产方法，属于化工、食品领域。该方法以玉米秸秆为原料，首先风干、粉碎，水及乙醇浸泡处理，以除去玉米秸秆中水溶性与脂溶性杂质；其次通过碱提、醇沉方法得到木聚糖；最后使用酶解、酸解相结合的方法对木聚糖进行解聚处理，达到了较高的低聚木糖产率，再经离心及活性炭脱色处理后冻干，得到低聚木糖产品。本发明优点：(1)酶法和酸法相结合可显著提高低聚木糖产率，且产物的平均分子量较低；(2)对木聚糖原料结构的打断更为彻底，催化水解上限更高；(3)利用农业废弃物玉米秸秆作为生产原料，且不细致要求具体秸秆部位，具有良好的经济效益和生态意义。

主权项

一种高产率低聚木糖的生产方法，其特征在于包括以下工艺步骤：原料准备：玉米秸秆风干后使用高速碾磨机进行粉碎，至粒径2mm以下；原料处理：将上述玉米秸秆粉放入耐热容器中，使用沸水浸泡1‑3h，固液分离取滤渣，再次使用75‑95％乙醇浸泡1‑3h，以除去玉米秸秆原料中水溶性及脂溶性杂质，将处理后混合物固液分离后取滤渣，在40‑80℃下干燥至固形物含量大于90％；木聚糖制备：将上述处理后玉米秸秆，使用8‑15％(w/v)NaOH溶液，以1:5‑10(w/v)为固液比，于90‑160℃下处理0.5‑2h，固液分离后取滤液即为木聚糖提取液；使用浓HCl调节pH至5‑7后，浓缩，加入乙醇使体系的乙醇浓度为50‑75％(v/v)，静置1‑3h后固液分离后取滤渣，40‑80℃干燥，即得固体木聚糖；酶水解：将上述木聚糖固体以1.5‑2.5％(w/v)底物浓度溶解于去离子水中，按底物重量加入1％(w/w)的商业木聚糖酶制剂，酶解温度45‑50℃，搅拌条件下酶解4‑24h；酸处理：上述酶解液后不经固液分离直接作为酸处理底物，使用0.7‑1％(v/v)醋酸于150‑160℃下反应60‑120min；二次酶水解：与首次酶解条件保持一致，反应时间为1‑4h；纯化：将产物pH调节至4.0，使用4％(w/v)活性炭吸附，然后依次采用1倍体积的15％、30％、60％乙醇进行洗脱，并减压浓缩，得到低聚木糖液，冻干后即得低聚木糖产品。