[实用新型]食品加工方舱有效
| 申请号： | 201520715981.8 | 申请日： | 2015-09-16 |
| 公开（公告）号： | CN205116787U | 公开（公告）日： | 2016-03-30 |
| 发明（设计）人： | 李巧桐;刘宝平;郑军;牟姣;王洪峰;邓悦荣;丁鑫 | 申请（专利权）人： | 辽宁际华三五二三特种装备有限公司 |
| 主分类号： | E04H1/12 | 分类号： | E04H1/12;E06B3/48 |
| 代理公司： | 沈阳智龙专利事务所(普通合伙) 21115 | 代理人： | 周智博;宋铁军 |
| 地址： | 112000 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本实用新型提供一种食品加工方舱，该方舱包括方舱体、发电机组、水箱、蒸箱、馒头机、蒸汽发生器、饼铛、压片醒发台、和面机和信息监测管理系统。本实用新型可在外界环境恶劣时大量加工米饭、馒头或饼类等食品。方舱6人操作1小时可加工制作1000人的米饭、馒头、饼等主食。该方舱是集机械化、自动化为一体的炊事装备，具有机动快捷、展开迅速、设备精良、功能齐全、保障力强的特点，能够独立完成供电、供水、供汽等功能。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 加工 | ||
【主权项】：
一种食品加工方舱，其特征在于：该方舱包括方舱体（1）、发电机组（2）、水箱（3）、蒸箱（4）、馒头机（5）、蒸汽发生器（6）、饼铛（7）、压片醒发台（8）、和面机（9）和信息监测管理系统；方舱体（1）分为工作间和动力间两个部分,动力间位于方舱的前部分，工作间位于方舱的后部分,发电机组(2)位于方舱动力间右侧，水箱(3)位于发电机组(2)的后方,汽发生器(6)位于动力间左侧，汽发生器(6)与蒸箱(4)连接,其通过加热产生的气体为蒸箱（4）提供蒸汽；蒸箱（4）位于方舱工作间的右前侧；馒头机（5）位于工作间的右后侧；饼铛（7）位于工作间的左前侧，其为上盘可上翻的结构，共有上下二层；压片醒发台（8）位于工作间的左中侧，和面机（9）位于工作间的左后侧，信息监测管理系统位于动力间的左前壁上，信息监测管理系统对各加工设备进行监测，采集显示温度值及温度变化曲线、各设备压力。
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