[实用新型]用于鸡排制作时的便捷切块装置

摘要

本实用新型涉及一种用于鸡排制作时的便捷切块装置，属于鸡肉切块技术领域，包括工作台，在工作台的顶部设置有两根导杆，在导杆上安装有安装板，在工作台与安装板之间设置有切割刀刀组和切割槽，切割槽底部设置有旋转轴，切割刀刀组由若干把切割刀组成，在切割槽外围设置有环型结构的挡环，在安装板与切割槽之间水平设置有推料板，推料板上开设有与导杆相互滑动配合的通孔，在推料板与安装板之间的导杆上安装有弹簧，在推料板上开设有用于切割刀穿过的过孔，在旋转轴下端设置有用于旋转轴作90度旋转的旋转机构。本实用新型非常适用于2mm至5mm鸡块的切割，操作简单方便，同时生产成本也得到了控制，有效的提高了生产效率。

主权项

一种用于鸡排制作时的便捷切块装置，包括工作台(1)，在工作台(1)的顶部平行竖直设置有两根导杆(8)，在导杆(8)上安装有上下滑动配合的安装板(5)，其特征在于：在工作台(1)与安装板(5)之间设置有相互切割配合的切割刀刀组和切割槽(4)，切割槽(4)底部竖直设置有旋转轴(6)，旋转轴(6)通过轴承竖直安装在工作台(1)上，切割刀刀组由若干把前后等间距平行排列的切割刀(7)组成，在切割槽(4)外围设置有环型结构的挡环(11)，挡环(11)上表面与切割槽(4)上表面平齐，在安装板(5)与切割槽(4)之间水平设置有推料板(10)，推料板(10)上开设有与导杆(8)相互滑动配合的通孔，导杆(8)穿装在通孔内，在推料板(10)与安装板(5)之间的导杆(8)上安装有弹簧(9)，弹簧(9)上端连接在安装板(5)上，其下端连接在推料板(10)上，在推料板(10)上开设有用于切割刀(7)穿过的过孔，在旋转轴(6)下端设置有用于旋转轴(6)作90度旋转的旋转机构，旋转机构包括L型结构的旋转手柄(13)、定位杆(12)和限定定位杆(12)摆动方向的定位板(14)，旋转手柄(13)竖直段与旋转轴(6)连接，旋转手柄(13)的横向段上竖直固定定位杆(12)，定位板(14)对应定位杆(12)水平固定在工作台(1)上，定位板(14)为L型结构，定位杆(12)上半部分设置在定位板(14)的纵向段与横向段之间，相邻切割刀(7)之间的间距为2mm至5mm。