[发明专利]一种富含维生素B群的香菇番茄干粉食品的加工方法在审
| 申请号： | 201510967675.8 | 申请日： | 2015-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN105639513A | 公开（公告）日： | 2016-06-08 |
| 发明（设计）人： | 裴悦贵 | 申请（专利权）人： | 裴悦贵 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L31/00;A23L5/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 075146 河北省张家*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 一种富含维生素B群的香菇番茄干粉食品的加工方法，其特征在于，将番茄流动清水清洗，切片或切丁，厚度5-10毫米，投入沸水中烫煮4-5分钟，取出沥干，均匀拌入5％～7％葡萄糖粉，在65-75℃温度下烘干，粉碎为面粉；把干香菇晒干，放在搅拌机里粉碎为面粉；重量份配比：香菇面粉90％，番茄面粉10％.将香菇面粉、番茄面粉混合，增加一个对香菇番茄利用的新食品品种。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 维生素 香菇 番茄 干粉 食品 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种富含维生素B群的香菇番茄干粉食品的加工方法，其特征在于，将番茄流动清水清洗，切片或切丁，厚度5‑10毫米，投入沸水中烫煮4‑5分钟，取出沥干，均匀拌入5％～7％葡萄糖粉，在65‑75℃温度下烘干，粉碎为面粉；把干香菇晒干，放在搅拌机里粉碎为面粉；重量份配比：香菇面粉90％，番茄面粉10％。
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