[发明专利]一种易保存柠檬果汁及其制备方法在审
| 申请号： | 201510944008.8 | 申请日： | 2015-12-16 |
| 公开（公告）号： | CN105558686A | 公开（公告）日： | 2016-05-11 |
| 发明（设计）人： | 赵长青;刘清斌 | 申请（专利权）人： | 四川理工学院 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/60 |
| 代理公司： | 成都九鼎天元知识产权代理有限公司 51214 | 代理人： | 钟莹洁;吴彦峰 |
| 地址： | 643000 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种易保存柠檬果汁及其制备方法，所述制备方法包括以下步骤：A、将柠檬榨汁并将所得柠檬原汁过滤、静置后取上层液，得到柠檬汁；B、按照100mL柠檬汁加入20～120g白糖来称取白糖并将所述白糖进行高温灭菌，得到无菌白糖；C、按照100mL柠檬汁加入20～160mL果葡糖浆来量取果葡糖浆并将所述果葡糖浆进行巴氏消毒，得到无菌果葡糖浆；D、在所述柠檬汁中加入所述无菌白糖和所述无菌果葡糖浆，混匀后得到所述易保存柠檬果汁。所述易保存柠檬果汁则采用所述易保存柠檬果汁的制备方法得到。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保存 柠檬 果汁 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种易保存柠檬果汁的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：A、将柠檬榨汁并将所得柠檬原汁过滤、静置后取上层液，得到柠檬汁；B、按照100mL柠檬汁加入20～120g白糖来称取白糖并将所述白糖进行高温灭菌，得到无菌白糖；C、按照100mL柠檬汁加入20～160mL果葡糖浆来量取果葡糖浆并将所述果葡糖浆进行巴氏消毒，得到无菌果葡糖浆；D、在所述柠檬汁中加入所述无菌白糖和所述无菌果葡糖浆，混匀后得到所述易保存柠檬果汁。
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