[发明专利]一种玉米虾肉丸及其制备方法在审
| 申请号： | 201510937408.6 | 申请日： | 2015-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN105433294A | 公开（公告）日： | 2016-03-30 |
| 发明（设计）人： | 刘毅 | 申请（专利权）人： | 青岛新萌信息技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/40 | 分类号： | A23L17/40;A23L7/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种玉米虾肉丸及其制备方法，所述玉米虾肉丸由下列重量份的原料组成：虾肉200-400份、玉米50-70份、生姜5-7份、薏米粉15-25份、蟹味菇20-30份、米酒15-25份、食盐4-6份、蛋清15-25份、甘草15-25份、蜂蜜5-7份、胡椒粉4-6份、葱6-10份；本发明的一种玉米虾肉丸，制作工艺简单，环保，配以玉米、蟹味菇等谷物蔬菜，增加本发明虾肉丸的膳食纤维含量、维生素含量；还特别添加了药食同源中药材，如甘草，具有增强免疫力、延缓衰老的功效，适合大多数人食用，味道鲜美。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉米 肉丸 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种玉米虾肉丸，其特征在于，所述玉米虾肉丸由下列重量份的原料组成：虾肉200‑400份、玉米50‑70份、生姜5‑7份、薏米粉15‑25份、蟹味菇20‑30份、米酒15‑25份、食盐4‑6份、蛋清15‑25份、甘草15‑25份、蜂蜜5‑7份、胡椒粉4‑6份、葱6‑10份。
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