[发明专利]一种增强乳酸菌胆汁耐受能力的方法有效
| 申请号： | 201510918010.8 | 申请日： | 2015-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN105349564B | 公开（公告）日： | 2019-04-02 |
| 发明（设计）人： | 刘松;方芳;陈坚;堵国成;毕洁 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N15/74 | 分类号： | C12N15/74;C12N15/55;C12N1/21;C12R1/01 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 耿晓岳 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种增强乳酸菌胆汁耐受能力的方法，采用重组DNA技术将唾液乳酸杆菌Lactobacillus salivarius LMG14476的胆盐水解酶基因克隆连接到乳酸乳球菌表达载体pNZ8148，并转化至Lactococcus lactis NZ9000，经筛选鉴定得到具有胆盐水解酶活性的重组乳酸乳球菌。该菌株胆汁耐受能力比野生菌提高了近5倍。采用本发明方法构建出的具有胆盐水解酶活性的乳酸乳球菌可作为具有降低血清胆固醇功能的益生菌制剂的模式菌株，应用于医药、食品领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 增强 乳酸菌 胆汁 耐受 能力 方法 | ||
【主权项】：
1.一种增强乳酸菌胆汁耐受能力的方法，其特征在于，将胆盐水解酶基因在乳酸乳球菌中进行表达；所述胆盐水解酶基因为bsh1或bsh2，bsh1基因序列如SEQ ID NO.1所示；bsh2基因序列如SEQ ID NO.2所示；所述乳酸乳球菌为Lactococcus lactis NZ9000。
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