[发明专利]一种菊花糯米药酒的制备方法

摘要

一种菊花糯米药酒的制备方法。具体包括：该酒是由甘菊花、生地黄、枸杞子、当归、糯米组成，酿制过程是先分别将甘菊花、生地黄、枸杞子、当归捣碎并兑水加热萃取得浓药汁，将糯米煮至半熟和浓药汁混合均匀，再蒸至熟，然后拌上酒曲，装入非金属坛中发酵得成品酒。通过实施本发明，将甘菊花、生地黄、枸杞子、当归、糯米有机组合起来，5种原料的功效相辅相成，所以制备出来的酒广泛应用于各种慢性虚损疾病的防治，还能抗衰老、延年益寿。本发明口感佳，保健效果好，可当保健品饮用，也可当主食让人们在习以为常的食用过程中进补、保健、治病防病。

主权项

一种菊花糯米药酒的制备方法，其特征在于：该酒是由甘菊花、生地黄、枸杞子、当归、糯米组成，酿制过程是先分别将甘菊花、生地黄、枸杞子、当归捣碎并兑水加热萃取得浓药汁，将糯米煮至半熟和浓药汁混合均匀，再蒸至熟，然后拌上酒曲，装入非金属坛中发酵得成品酒；具体包括如下步骤：(1)甘菊花采集及处理：采集无变质、色泽正常的甘菊花为原料；(2)生地黄采集及处理：采集无变质、色泽正常的生地黄为原料，并将生地黄粉碎至能过20‑50目备用；(3)枸杞子采集及处理：采集无变质、色泽正常的枸杞子为原料，并将枸杞子粉碎备用；(4)当归采集及处理：采集无变质、色泽正常的当归为原料，并将当归粉碎至能过20‑50目备用；(5)糯米采集及处理：采集无变质、色泽正常的糯米为原料；(6)原料组成及配比：甘菊花5000份、生地黄3000份、枸杞子1000份、当归1000份、糯米30000份；(7)萃取药液：先分别将甘菊花、生地黄、枸杞子、当归捣碎并兑一定量的水，然后加热萃取得浓药汁；(8)蒸饭：将糯米煮至半熟，然后再和浓药汁混合均匀，再蒸至熟透；(9)发酵：将蒸至熟透的糯米饭拌上酒曲，然后装入非金属坛中发酵得成品酒。