[发明专利]一种菊花糯米药酒的制备方法在审
| 申请号： | 201510847175.0 | 申请日： | 2015-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN105255661A | 公开（公告）日： | 2016-01-20 |
| 发明（设计）人： | 马林叶 | 申请（专利权）人： | 马林叶 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A61K36/815;A61P1/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 533000 广西壮族自治区百*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 菊花 糯米 药酒 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种菊花糯米药酒的制备方法，其特征在于：该酒是由甘菊花、生地黄、枸杞子、当归、糯米组成，酿制过程是先分别将甘菊花、生地黄、枸杞子、当归捣碎并兑水加热萃取得浓药汁，将糯米煮至半熟和浓药汁混合均匀，再蒸至熟，然后拌上酒曲，装入非金属坛中发酵得成品酒；
具体包括如下步骤：
(1)甘菊花采集及处理：采集无变质、色泽正常的甘菊花为原料；
(2)生地黄采集及处理：采集无变质、色泽正常的生地黄为原料，并将生地黄粉碎至能过20-50目备用；
(3)枸杞子采集及处理：采集无变质、色泽正常的枸杞子为原料，并将枸杞子粉碎备用；
(4)当归采集及处理：采集无变质、色泽正常的当归为原料，并将当归粉碎至能过20-50目备用；
(5)糯米采集及处理：采集无变质、色泽正常的糯米为原料；
(6)原料组成及配比：甘菊花5000份、生地黄3000份、枸杞子1000份、当归1000份、糯米30000份；
(7)萃取药液：先分别将甘菊花、生地黄、枸杞子、当归捣碎并兑一定量的水，然后加热萃取得浓药汁；
(8)蒸饭：将糯米煮至半熟，然后再和浓药汁混合均匀，再蒸至熟透；
(9)发酵：将蒸至熟透的糯米饭拌上酒曲，然后装入非金属坛中发酵得成品酒。
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