[发明专利]一种酒曲制备用曲模清洗剂

摘要

本发明公开了一种酒曲制备用曲模清洗剂，涉及清洗剂技术领域，由如下重量份数的原料制成：芦苇秸秆粉80-90份、桑叶15-20份、竹叶15-20份、柚子皮13-17份、酒糟10-15份、月桂醇聚氧乙烯醚10-15份、烷基糖苷10-15份、防霉剂8-12份、预胶化淀粉6-10份、苏打粉6-10份、蓖麻子粉5-8份、蛋壳粉3-6份、聚乙二醇12-16份、水200-300份。本发明所制清洗剂味道清香、澄明透亮，可有效进行曲模的清洗，不仅清洗效果好，而且能显著缩短清洗时间；并且防霉剂的加入使该清洗剂具有一定的防霉效果，能有效防止曲模表面长霉，避免给下次制曲带来影响，且延长曲模的使用寿命。

主权项

一种酒曲制备用曲模清洗剂，其特征在于，由如下重量份数的原料制成：芦苇秸秆粉80‑90份、桑叶15‑20份、竹叶15‑20份、柚子皮13‑17份、酒糟10‑15份、月桂醇聚氧乙烯醚10‑15份、烷基糖苷10‑15份、防霉剂8‑12份、预胶化淀粉6‑10份、苏打粉6‑10份、蓖麻子粉5‑8份、蛋壳粉3‑6份、聚乙二醇12‑16份、水200‑300份；其制备方法如下：(1)先将酒糟加入聚乙二醇中，浸泡8h后于超声频率40kHz、功率100W下超声处理45min，处理结束后加入预胶化淀粉和苏打粉，混合均匀，即得物料I；(2)将芦苇秸秆粉、桑叶、竹叶和柚子皮加入水中，混合物于微波频率2450MHz、功率600W下微波处理15min，然后加入蓖麻子粉和蛋壳粉，继续微波处理10min，过滤，所得滤液即为物料II；(3)向物料II中加入物料I，混合均匀后静置30min，然后与月桂醇聚氧乙烯醚、烷基糖苷和防霉剂一起加入球磨机中，球磨至细度小于50μm。