[发明专利]一种油水两溶型迷迭香抗氧化剂的制备方法有效
| 申请号： | 201510830192.3 | 申请日： | 2015-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN105495272B | 公开（公告）日： | 2019-09-10 |
| 发明（设计）人： | 旷勇;汪和平;张世寅;曹庸;杨永 | 申请（专利权）人： | 杨永 |
| 主分类号： | A23L3/3472 | 分类号： | A23L3/3472;A23L29/30;A23P10/30 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 任重 |
| 地址： | 416000 湖南省湘*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种油水两溶型迷迭香抗氧化剂的制备方法，包括如下步骤：S1.将壁材加水溶解，过滤后制备成壁材溶液；将迷迭香浸膏溶解后，倒入壁材溶液中，混匀后得待均质溶液；S2.将S1所得的待均质溶液分别进行一级均质和二级均质，干燥冷却后即得油水两溶型迷迭香抗氧化剂；所述待均质溶液包括如下按质量百分数计的组分：壁材20~30%；迷迭香浸膏10~15%；水余量；所述壁材包括以下按质量百分数计的原料：麦芽糊精65~85%；β‑环糊精或羟甲基壳聚糖10~20%；羧甲基纤维素钠或黄原胶1~15%。本发明提供的抗氧化剂，不仅能在水体系里任意混溶，利于包装存储，同时抗氧化效果优异。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 油水 两溶型迷迭香 抗氧化剂 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种油水两溶型迷迭香抗氧化剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1.将壁材加水溶解，过滤后制备成壁材溶液；将迷迭香浸膏溶解后，倒入壁材溶液中，混匀后得待均质溶液；S2.将S1所得的待均质溶液分别进行一级均质和二级均质，干燥冷却后即得油水两溶型迷迭香抗氧化剂；所述待均质溶液包括以下按质量百分数计的原料构成：壁材 20～30％迷迭香浸膏 10～15％水余量；所述壁材包括以下按质量百分数计的原料构成：麦芽糊精 65～85％β‑环糊精或羟甲基壳聚糖 10～20％羧甲基纤维素钠或黄原胶 1～15％。
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