[发明专利]一种青稞玛咖酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201510768056.6 | 申请日： | 2015-11-11 |
| 公开（公告）号： | CN105273947A | 公开（公告）日： | 2016-01-27 |
| 发明（设计）人： | 邵保江;靳强 | 申请（专利权）人： | 邵保江 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 兰州振华专利代理有限责任公司 62102 | 代理人： | 张晋 |
| 地址： | 730050 甘肃省*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明一种青稞玛咖酒及其制备方法，具体的制备过程为：1)挑选优质的玛咖清洗干净，经晾晒后切片；2)在80千克青稞原浆酒中加入20千克切片后的玛咖；3)在温度为25℃的恒温状态下浸泡60日，使玛咖中的有效成分充分释放；4)将浸泡过的青稞酒澄清，先后经过粗滤和精滤两次过滤；5)加入纯净的蒸馏水，调兑至相应的酒精度，静置10日，取上清液无菌作业，装瓶。所述的步骤2)中青稞原浆的酒精度大于50％。本发明的有益效果：配比科学、合理，在提高保健酒品质的同时，简化加工步骤，缩短工艺流程，能够最大限度的创造经济效益，适合推广使用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 青稞 玛咖酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种青稞玛咖酒及其制备方法，其特征在于，该方法包含以下步骤：1)挑选优质的玛咖清洗干净，经晾晒后切片；2)在青稞原浆酒中加入切片后的玛咖；3)在温度为25℃的恒温状态下浸泡60日；4)将浸泡过的青稞酒澄清，经过两次过滤；5)加入纯净的蒸馏水，调兑至相应的酒精度，静置10日，取上清液无菌作业，装瓶。
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