[发明专利]一种机压茯砖茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201510735148.4 | 申请日： | 2015-11-03 |
| 公开（公告）号： | CN105248722A | 公开（公告）日： | 2016-01-20 |
| 发明（设计）人： | 陈安社;李建华;李夷吾;何懿 | 申请（专利权）人： | 湖南梅山黑茶股份有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/06;A23F3/08 |
| 代理公司： | 安化县梅山专利事务所 43005 | 代理人： | 王以森 |
| 地址： | 413514 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 一种机压茯砖茶及其制备方法，涉及一种茯砖茶及茯砖茶的加工方法。一种机压茯砖茶，其特殊之处在于：砖体的发花厚度至少占砖体厚度的75%，金花浓密，至少覆盖发花厚度所在砖体表面的35%，膨松度好，用手可直接掰细，饮用方便，砖体密度适中，砖面平整光滑。香气浓而纯正，口感醇厚，开汤无堆闷味。其制备方法步骤包括但不限于毛茶发酵、打火干燥、选茶、拼配、前置打浆、汽蒸杀菌、渥堆、司称、蒸茶、散气、压茶、发花、干燥、包装入库。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 机压茯 砖茶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种机压茯砖茶，其特征在于：砖体的发花厚度至少占砖体厚度的75%，金花浓密，至少覆盖发花厚度所在砖体表面的35%，膨松度好，用手可直接掰细，饮用方便。
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