[发明专利]鲜枣的保鲜方法在审
| 申请号： | 201510702139.5 | 申请日： | 2015-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN105285082A | 公开（公告）日： | 2016-02-03 |
| 发明（设计）人： | 陈玉海 | 申请（专利权）人： | 陈玉海 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157;A23B7/148 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人： | 张加宽 |
| 地址： | 236500 安徽省阜*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种鲜枣的保鲜方法，方法为：(1)采摘已达到脆熟期、着色面积达果实总表面积1/3以上的鲜枣果实，并选择无病虫害和机械损伤的枣；(2)将精选的鲜枣用清水洗净枣表面附着的农药残液及其它杂质，然后凉干鲜枣表面附着的水；(3)将凉干的鲜枣置于容器中，将容器放入温度在10℃以内，湿度控在65％以内的贮存库中；(4)在容器中加入保鲜液，拌匀，保鲜液的加入量以没过容器中的枣为宜；(5)将容器中保鲜液浸湿的鲜枣从容器中捞出，用纱布包裹，每包2kg，然后将纱布包放在贮存库中，并在纱布包底部垫一层混合树叶，保存时间4-6个月；(6)食用前将装有鲜枣的纱布包直接放在流动的水中冲洗，洗掉表面附着物，凉干表面水分即可食用。 | ||
| 搜索关键词： | 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种鲜枣的保鲜方法，其特征在于，具体方法步骤如下：(1)采摘已达到脆熟期、着色面积达果实总表面积1/3以上的鲜枣果实，并选择无病虫害和机械损伤的枣；(2)将精选的鲜枣用清水洗净枣表面附着的农药残液及其它杂质，然后凉干鲜枣表面附着的水；(3)将凉干的鲜枣置于容器中，将容器放入温度在10℃以内，湿度控在65％以内的贮存库中；(4)在步骤(3)的容器中加入保鲜液，拌匀，保鲜液的加入量以没过容器中的枣为宜，枣在保鲜液中浸泡时间为18分钟；(5)将步骤(4)容器中保鲜液浸湿的鲜枣从容器中捞出，用纱布包裹，每包2kg，然后将纱布包放在贮存库中，并在纱布包底部垫一层混合树叶，保持贮存库内的温度在6℃，湿度在75％，保存时间4‑6个月；(6)食用前将装有鲜枣的纱布包直接放在流动的水中冲洗，洗掉表面附着物，凉干表面水分即可销售食用。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于陈玉海，未经陈玉海许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510702139.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种香薷提取液复合涂膜及其制备方法和用途
- 下一篇：田螺尾部切割装置
