[发明专利]一种软枣猕猴桃维生素C的提取方法在审
| 申请号： | 201510697134.8 | 申请日： | 2015-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN105175369A | 公开（公告）日： | 2015-12-23 |
| 发明（设计）人： | 郭鹏 | 申请（专利权）人： | 大连民族大学 |
| 主分类号： | C07D307/62 | 分类号： | C07D307/62;A23L1/302 |
| 代理公司： | 大连智高专利事务所(特殊普通合伙) 21235 | 代理人： | 胡景波 |
| 地址： | 116600 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开一种软枣猕猴桃维生素C的提取方法，属于营养补充剂技术领域。本发明的方法包括如下步骤：(1)将软枣猕猴桃使用煮沸冷却后的水清洗干净；(2)向软枣猕猴桃中加入柠檬酸溶液，然后使用组织匀浆机进行匀浆处理，得软枣猕猴桃浆；(3)向软枣猕猴桃浆中加入纤维素酶溶液，置于真空、4℃条件下，搅拌8-10小时，得混合液；(4)将混合液使用中空纤维滤膜进行超滤，得滤液；(5)将滤液进行真空减压浓缩后，再进行冷冻真空干燥，即得软枣猕猴桃维生素C。本发明提取软枣猕猴桃维生素C的方法，技术方案简单，成本低，易于推广；且提取率高达95％以上，终产品Vc的纯度达48％以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 软枣 猕猴桃 维生素 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种软枣猕猴桃维生素C的提取方法，其特征在于，包括以下顺序的步骤：(1)将软枣猕猴桃使用煮沸冷却后的水清洗干净；(2)按照质量比为100:1‑3称取软枣猕猴桃和柠檬酸，将柠檬酸配制成2wt％的水溶液后，加入到软枣猕猴桃中，然后使用组织匀浆机进行匀浆处理，得软枣猕猴桃浆；(3)按照质量比为20‑25:1称取软枣猕猴桃浆和纤维素酶，将纤维素酶配制成1wt％的溶液后，加入到软枣猕猴桃浆中，置于真空、4℃条件下，搅拌8‑10小时，得混合液；(4)将步骤(3)所得混合液使用滤孔大小介于0.001‑10μm之间的中空纤维滤膜进行超滤，得滤液；(5)将步骤(4)所得滤液进行真空减压浓缩后，再进行冷冻真空干燥，即得软枣猕猴桃维生素C。
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