[发明专利]一种肉酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201510628378.0 | 申请日： | 2015-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN105231412A | 公开（公告）日： | 2016-01-13 |
| 发明（设计）人： | 陈振庆 | 申请（专利权）人： | 陈振庆 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L13/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266103 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种食品以及其制备方法，尤其涉及一种健胃且口感鲜美的肉酱，由以下重量份原料组成：食用植物油80-120、肉丁480-960，大红袍中国红红汤火锅底料750-850、黄豆酱400-800、白芝麻450-525、香叶380-410、桂皮24-26、蚝油240-260、白糖95-110、黑胡椒粉75-100以及水适量；还涉及一种制备以上肉酱的方法以适应产业上应用。本发明的肉酱口感鲜美、麻辣鲜香、增进进食者的食欲，而且红油肉酱还可以长时间保存，随时取用；其次，黄豆酱、黑胡椒、桂皮和香叶，不仅提升肉酱风味而且具有健胃功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 肉酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种肉酱，其特征在于：由以下重量份原料组成：食用植物油80‑120、肉丁480‑960，大红袍中国红红汤火锅底料750‑850、黄豆酱400‑800、白芝麻450‑525、香叶380‑410、桂皮24‑26、蚝油240‑260、白糖95‑110、黑胡椒粉75‑100以及水适量。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于陈振庆，未经陈振庆许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510628378.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
