[发明专利]一种紫薯馅绿豆糕的生产方法无效
| 申请号： | 201510625514.0 | 申请日： | 2015-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN105325882A | 公开（公告）日： | 2016-02-17 |
| 发明（设计）人： | 吴玉琴 | 申请（专利权）人： | 启东市长江箱包厂 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00;A23L19/10 |
| 代理公司： | 南京众联专利代理有限公司 32206 | 代理人： | 吕书桁 |
| 地址： | 226251 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种紫薯馅绿豆糕的生产方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：1）将绿豆粉、糯米粉混合搅拌后上锅蒸熟；2）蒸熟后的绿豆粉和糯米粉加糖粉混合，过筛；3）将熟油加入过筛好的面里，用搅拌机均匀，不要有小疙瘩；4）加入糖桂花，边加边搅拌，直至完全拌匀；5）紫薯馅加白糖搅匀后，上锅蒸熟，蒸熟的紫薯馅凉透，备用；6）取制好的绿豆粉摊成小饼，放凉透的紫薯馅与其中，闭口，然后搓圆成团；7）成圆状的绿豆球入模，用机器压实后，出模；8）将成型的紫薯馅绿豆糕，加入保鲜剂或脱氧剂，通过灭菌封口，再装入包装盒内，附上标签，盖上生产日期后，统计交成品仓库检点入库，上市销售。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 紫薯馅 绿豆糕 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种紫薯馅绿豆糕的生产方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：1）将绿豆粉、糯米粉混合搅拌后上锅蒸熟；2）蒸熟后的绿豆粉和糯米粉加糖粉混合，过筛；3）将熟油加入过筛好的面里，用搅拌机均匀，不要有小疙瘩；4）加入糖桂花，边加边搅拌，直至完全拌匀；5）紫薯馅加白糖搅匀后，上锅蒸熟，蒸熟的紫薯馅凉透，备用；6）取制好的绿豆粉摊成小饼，放凉透的紫薯馅与其中，闭口，然后搓圆成团；7）成圆状的绿豆球入模，用机器压实后，出模；8）将成型的紫薯馅绿豆糕，加入保鲜剂或脱氧剂，通过灭菌封口，再装入包装盒内，附上标签，盖上生产日期后，统计交成品仓库检点入库，上市销售。
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