[发明专利]一种复合酵素液、其制备方法及应用在审
| 申请号： | 201510609985.2 | 申请日： | 2015-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN105105268A | 公开（公告）日： | 2015-12-02 |
| 发明（设计）人： | 杨万录;杨自禄;张亚红 | 申请（专利权）人： | 杨万录 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/29 |
| 代理公司： | 郑州联科专利事务所(普通合伙) 41104 | 代理人： | 时立新 |
| 地址： | 472521 河南省三*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 一种复合酵素液、其制备方法及应用，属于食品技术领域，包括如下步骤：（1）将粮食作物、坚果和果蔬按质量比1︰0.1︰10混合；（2）向上述混合物中加入步骤（1）所得物总重15~25%红糖；（3）向步骤（2）所得物中加入步骤（2）所得物总重3~4倍的泉水，搅匀；（4）向步骤（3）所得物中加入步骤（3）所得物总重0.5~1.5%的酵素目液，再加入肠道益生菌，密封；（5）每天放气一次，并再次搅匀，再次加入肠道益生菌，一月后停止放气，室温密封最少2个月后，即得。本发明的复合酵素液可补肾强身、软化血管，适用人群范围广，无副作用，本发明的复合酵素液是非常优良的养生食品，可用作美容养生、食疗各方面的应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 酵素 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种复合酵素液的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）将粮食作物、坚果和果蔬按质量比1︰0.1︰10混合；（2）向上述混合物中加入步骤（1）所得物总重15~25%红糖；（3）向步骤（2）所得物中加入步骤（2）所得物总重3~4倍的泉水，搅匀；（4）向步骤（3）所得物中加入步骤（3）所得物总重0.5~1.5%的酵素目液，再加入肠道益生菌，密封；（5）每天放气一次，并再次搅匀，再次加入肠道益生菌，一月后停止放气，室温密封最少2个月后，即得。
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