[发明专利]一种以珍珠发酵剂发酵白酒糟制备高蛋白营养饲料的方法

摘要

本发明涉及一种以珍珠发酵剂发酵白酒糟制备高蛋白营养饲料的方法，属于饲料生产领域。该方法首先取白酒糟放入烘箱中，保证其含水量为2～4％，然后将其放入粉碎机中粉碎，再把粉末放入纤维素蒸汽爆破机中爆破，接着将爆破处理后的白酒糟粉末与珍珠发酵剂按质量比7:1进行混合，再向其中加入水，使其混合物中的含水量为7～9％；再将混合完成后的混合物放入固态发酵罐中进行发酵，待珍珠发酵剂变为粉末后，进行搅拌发酵，酵结束后将混合物烘干，然后放入粉碎机中粉碎成颗粒，再将其放入紫外线下进行灭菌，即可。本发明的有益效果在于：提高酒槽利用率，改善适口性和直接喂养；操作步骤简单，所需成本低。

主权项

一种以珍珠发酵剂发酵白酒糟制备高蛋白营养饲料的方法，其特征在于具体制备为：取白酒糟放入烘箱中，温度设定为95～110℃，保证其含水量为2～4％，然后将其放入粉碎机中，粉碎成40～60目的粉末，再把粉末放入纤维素蒸汽爆破机中，爆破4～6min，压力设定为1.3～1.5MPa；将上述经爆破处理后的白酒糟粉末与珍珠发酵剂按质量比7:1进行混合，再向其中加入水，使其混合物中的含水量为7～9％；将步骤（2）中混合完成后的混合物放入固态发酵罐中进行发酵，温度控制30～35℃，待珍珠发酵剂变为粉末后，进行搅拌发酵10～12h，转速设定为720～850r/min；发酵结束后将混合物烘干,然后放入粉碎机中粉碎成50～70颗粒，再将其放入紫外线下进行灭菌，即可。