[发明专利]一种改性大豆蛋白空心胶囊材料及其制备方法

摘要

本发明涉及一种医用高分子材料，尤其涉及一种改性大豆蛋白空心胶囊材料及其制备方法，属于药用辅料技术领域，包括有以下组分及质量配比改性大豆蛋白60～85份；食用胶10～35份；乳化剂0.5～2.0份；交联剂0.5～2.0份；本发明的优点本发明的一种改性大豆蛋白空心胶囊材料具有良好的成膜性能，与传统植物胶囊材料相比完全不含任何动物明胶类添加剂，更安全、更可靠，是其他材料空心胶囊所无法比拟的。另外，以其为药用辅料所制备的各类软硬胶囊性能稳定、成本低廉，无任何副作用，不会影响药品药效的发挥，对传统药物胶囊设备具有良好的适应性，无需进行专门的设备改造或添置，应用潜力巨大。

主权项

一种改性大豆蛋白空心胶囊材料，其包括有以下组分及质量配比：改性大豆蛋白：60～85份；食用胶：10～35份；乳化剂：0.5～2.0份；交联剂：0.5～2.0份；其中，所述的改性大豆蛋白的制备方法包括有以下步骤：1)大豆分离蛋白活化处理：将大豆分离蛋白粉和蒸馏水混合溶解，在氮气保护条件下，在40～70℃水浴中，搅拌10～40min，然后升温至80～100℃，恒温反应1.5～2.5h，用氢氧化钠溶液调至pH7～10；2)大豆分离蛋白接枝共聚：将反应生成的大豆分离蛋白活化液加入乳酸预聚物中，升温至80～120℃，待温度稳定后加入催化剂、引发剂，抽真空至100～150Pa，反应4～12h，生成不溶于水的共聚产物，移出产物，反复洗涤，真空干燥，所述的乳酸预聚物的合成方法是：将乳酸在80℃条件下抽真空干燥2～4h以脱除其中大部分水分，升温至120℃真空干燥1～2h脱除残留的自由水与部分结合水，然后升温至140℃，真空度保持在‑0.1MPa，搅拌转速160～180rpm条件下进行缩聚反应2～5h，生成乳酸预聚物，移出产物并进行超滤分离。