[发明专利]一种香蕉皮提取物用作蛋白质纺织材料抗菌染料的方法

摘要

本发明涉及一种采用超声波提取与陶瓷滤膜分离纯化相结合的技术制备香蕉皮色素粉末并用作蛋白质纺织材料抗菌染料的方法，其特征在于包括如下步骤鲜香蕉皮→真空干燥→粉碎→超声波提取→粗滤→陶瓷滤膜过滤→采用旋转蒸发进行浓缩→喷雾干燥→粉末色素→直接染色→清洗→棕色蛋白质纺织品.本发明方法不仅提高了香蕉皮中黄酮类及单宁多酚色素的提取率，而且去除了香蕉皮中的多糖、果胶、蛋白质等大分子杂质，提高了色素的纯度及抗菌活性。本发明制备的香蕉皮色素安全，抗菌活性强，所制备的棕色蛋白质纺织品对大肠杆菌的细菌减少率达到90％以上。

主权项

一种采用超声波提取与陶瓷滤膜分离纯化相结合的技术制备香蕉皮色素粉末并用作蛋白质纺织材料抗菌染料的方法，其特征在于所述方法包括以下工艺步骤：步骤一、真空干燥将新鲜的香蕉皮剪成长度为1～3cm的小片，置于真空干燥箱中进行烘干，真空度120～150Pa，烘干温度50～100℃，时间5～10h；步骤二、粉碎采用万能植物粉碎机将烘干的香蕉皮片粉碎成10～20目的粉末；步骤三、超声波提取采用乙醇与水的混合溶剂对粉碎的香蕉皮粉末进行提取，乙醇质量百分比含量为30～70％，超声波频率为18～20KHz，功率为300～700W，占空比30～60％，提取温度40～60℃，提取时间10～30min，料液比1:20～1:40；步骤四、粗滤采用板框压滤机对超声波提取液进行粗滤，滤布为相当于300～400目的丙纶织物；步骤五、陶瓷滤膜过滤采用陶瓷滤膜组件对粗滤后的料液进行分离纯化，膜元件孔径为50～100nm，料液通道直径4～6mm，膜管长度500～600mm，膜管外径30或40mm，膜组件操作压力为0.4～1MPa，通过陶瓷滤膜过滤以去除料液中的蛋白质及多糖大分子杂质，得到澄清透亮的色素溶液；步骤六、浓缩采用旋转蒸发回收乙醇并对料液进行浓缩，浓缩至料液含固量为3～8％；步骤七、喷雾干燥采用喷雾干燥机对浓缩料液进行干燥，进风温度为160～170℃，将香蕉皮色素浓缩液中的水分蒸发，制得总酚含量高的香蕉皮色素粉末；步骤八、染色对蛋白质纺织材料进行染色，采用直接染色方法，香蕉皮色素粉末用量占蛋白质纺织材料质量的1～3％,浴比1:20～1：40，染浴pH 3～6，常温起染，升温速率1～2℃/min，升温至染色温度80～100℃，保温染色60～90min；步骤九：清洗先用0.5～2g/L 209洗涤剂对染色蛋白质纺织材料进行清洗，清洗浴比1：20－1：40，自常温升温至40～50℃保温清洗10～20min，然后，再用冷水清洗，并自然晾干，得到对大肠杆菌减少率达到90％以上的棕色抗菌蛋白质纺织品。