[发明专利]一种减肥降糖营养粉及其制备方法

摘要

本发明提供一种减肥降糖营养粉，按重量份计，包括以下组分：青稞20‑80份；燕麦麸皮5‑30份；魔芋精粉0.5‑10份；桑叶浸提物1‑10份；荷叶浸提物1‑10份；苦瓜浸提物0.5‑8份；木糖醇0‑30份。本发明还进一步提供了一种减肥降糖营养粉的制备方法。本发明的一种减肥降糖营养粉及其制备方法，利用具有降血糖减肥功效成分的天然食物原料作为功效强化剂，制备功能性富营养粉，该营养粉不仅可以直接冲调食用，还可以作为营养强化粉，添加到传统食品，如面条、面包、馒头、饼干、复合米中，能够开发具有明显降糖、降脂功效的传统主食。

主权项

1.一种减肥降糖营养粉的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：1）将青稞经过筛选、清洗后甩干，再进行干燥，粉粹成青稞全粉；2）将燕麦麸皮清洗干净后粉粹、过筛成燕麦麸皮超微粉；3）将干燥的桑叶、荷叶、苦瓜分别进行加温浸提，提取后获得的浸提液过滤后浓缩，喷雾干燥，即分别得到桑叶浸提物、荷叶浸提物、苦瓜浸提物的粉末；4）分别按配比称取步骤2）中得到的燕麦麸皮超微粉，步骤3）中得到的桑叶浸提物、荷叶浸提物、苦瓜浸提物，以及魔芋精粉、木糖醇，充分混合均匀；5）再按配比称取步骤1）中的青稞全粉，与步骤4）中的混合物混合均匀，即得减肥降糖营养粉；所述减肥降糖营养粉，按重量份计，包括以下组分：青稞 20-80份；燕麦麸皮 5-30份；魔芋精粉 0.5-10份；桑叶浸提物 1-10份；荷叶浸提物 1-10份；苦瓜浸提物 0.5-8份；木糖醇 0-30份。