[发明专利]一种芹菜姜汁营养饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201510426017.8 | 申请日： | 2015-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN105167038A | 公开（公告）日： | 2015-12-23 |
| 发明（设计）人： | 吴家林 | 申请（专利权）人： | 安徽省铜陵市齐松姜业有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 244171 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种芹菜姜汁营养饮料，其特征在于，由以下重量份的原料组成：生姜180-200、芹菜15-20、胡萝卜10-12、酶解牛肉粉4-6、芝麻粉3-5、酒糟6-8、咖啡豆粉2-4、脱脂牛奶7-10、山梨酸甲0.4-0.6、羧甲基纤维素钠0.2-0.3、柠檬酸适量、α-淀粉酶适量、安琪甜酒曲适量。本发明产品呈淡黄色，清亮透明，具有芹菜和姜汁所特有的复合风味，采用活性炭吸附生姜中的刺激性气味，通过半发酵的方式产生微量酒香，使本品具有清香爽口，细腻润滑的口感；添加的多种原料增加了饮料的营养成分，使其营养均衡，有利于改善人体新陈代谢，增强体质。本发明食用方便，老少皆宜，是一种营养保健价值极高的饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芹菜 姜汁 营养 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种芹菜姜汁营养饮料，其特征在于，由以下重量份的原料组成：生姜180‑200、芹菜15‑20、胡萝卜10‑12、酶解牛肉粉4‑6、芝麻粉3‑5、酒糟6‑8、咖啡豆粉2‑4、脱脂牛奶7‑10、山梨酸甲0.4‑0.6、羧甲基纤维素钠0.2‑0.3、柠檬酸适量、α‑淀粉酶适量、安琪甜酒曲适量。
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