[发明专利]一种果园套种香菇的生产方法

摘要

本发明涉及一种果园套种香菇的生产方法，该方法在果园中空闲空间种植食用菌，可以充分利用土地资源。利用果树修剪下枝条做食用菌培养基材料，实现废弃果树枝条的有效利用。果园中的果树为香菇的生长发育提供潮湿环境、充足的氧气和适量的散射光线。生产后的菌渣作为一种有机物料直接深翻到果园土壤中，既能肥土育林，改良土壤结构又能解决废弃菌渣难以处理的问题，达到资源循环利用、环境友好、可持续发展的效果。

主权项

一种果园套种香菇的生产方法，其特征在于，包括步骤如下：1)选择3年以上的结果园，在果树的行间进行建棚；果树间行距3‑8m；所述的棚是拱形棚或三角棚；所述棚的高度是2.3～2.5m；所述棚的外表面自外向内依次设置有塑料镀铝反光薄膜、保温层和塑料薄膜与防虫网结合层；2)配制培养基拌料；所述培养基拌料的重量配比为，苹果枝屑60％‑80％，棉籽壳5‑15％，麸皮10‑20％，石膏0.5‑1.5％，碳酸钙0.5‑1.5％；所述培养基拌料的具体配制方法为，将苹果枝屑和棉籽壳预湿建堆后撒上石灰粉，混合、建堆，调整水的重量比重为50％～55％；建堆3～4天后加入麸皮和水，重新搅拌，并调整水的重量比重为60％～65％，得到培养基拌料；3)装袋、灭菌、接种；建棚后于果树采收前4～9个月进行制种，将步骤2)得到的培养基拌料装入装料袋，得到栽培料袋，对栽培料袋进行灭菌、接种，制得菌包；4)发菌；菌包的湿度控制在50％～70％，气温控制在20～25℃进行发菌；5)排菌；长满菌丝后进行排菌，排菌20～30天后进行出菇管理；6)出菇管理；出菇管理的具体方法是，排菌后，保持棚内气温为20℃～25℃，并保持菌包含水比重50％～60％，每天掀膜换气，30天后掀开地膜，早晚各喷一次水，调控空气相对湿度85％～90％；避免太阳光直射；持续3天或3天以上，菇蕾形成后，增加棚内空气湿度至90％～95％，并保持通风，3～5天后采收第一茬菇；7)采收：当菌盖边缘向内卷曲呈铜锣边状，菌膜刚破裂时进行采摘；第一茬菇采收完成后进行7～10天的养菌，调整棚内湿度至85％～90％，增加通风换气频率，持续3～5天；按第一茬菇的培育条件培育第二茬菇；采收的具体方法是，轻旋根部把菇柄完整地摘下；8)采收后菌包的处理：将采收后的菌包从畦内挖出粉碎，建堆发酵，加入化肥搅拌后，均匀撒进到果园土壤中；采收后的菌包的具体处理方法是：A、将采收后的菌包粉碎后与化肥混合均匀后均匀撒于地面；粉碎后的菌包与化肥的干重混合比为2.5～10:1，化肥为高氮、高钾、中磷的复合肥，复合肥的配比为18：9：18或14：6：10；B、采用秋深翻或者挖沟填埋的方法将步骤A中得到的，菌包与化肥的混合物翻入耕层中；C、挖放射沟；挖放射沟的方法有两种，第一种方法是，以每株果树的树干为中心挖4～5个放射沟；第二种方法是，在果树树冠外缘挖深和宽为30～40厘米的环状沟，以每株果树树干为中心，从不同的方向挖4～5个与环状沟相接的放射沟，与环状沟相接的放射沟设置在树冠滴水线下，与环状沟相接的放射沟的沟深40～50cm，与环状沟相接的放射沟的沟宽20cm，与环状沟相接的放射沟的长度不超过树冠滴水线的长度。