[发明专利]一种果园套种香菇的生产方法

权利要求书

1.一种果园套种香菇的生产方法，其特征在于，包括步骤如下：

1)选择3年以上的结果园，在果树的行间进行建棚；果树间行距3-8m；所述的棚是拱形棚或三角棚；所述棚的高度是2.3～2.5m；所述棚的外表面自外向内依次设置有塑料镀铝反光薄膜、保温层和塑料薄膜与防虫网结合层；

2)配制培养基拌料；所述培养基拌料的重量配比为，苹果枝屑60％-80％，棉籽壳5-15％，麸皮10-20％，石膏0.5-1.5％，碳酸钙0.5-1.5％；所述培养基拌料的具体配制方法为，将苹果枝屑和棉籽壳预湿建堆后撒上石灰粉，混合、建堆，调整水的重量比重为50％～55％；建堆3～4天后加入麸皮和水，重新搅拌，并调整水的重量比重为60％～65％，得到培养基拌料；

3)装袋、灭菌、接种；建棚后于果树采收前4～9个月进行制种，将步骤2)得到的培养基拌料装入装料袋，得到栽培料袋，对栽培料袋进行灭菌、接种，制得菌包；

4)发菌；菌包的湿度控制在50％～70％，气温控制在20～25℃进行发菌；

5)排菌；长满菌丝后进行排菌，排菌20～30天后进行出菇管理；

6)出菇管理；出菇管理的具体方法是，排菌后，保持棚内气温为20℃～25℃，并保持菌包含水比重50％～60％，每天掀膜换气，30天后掀开地膜，早晚各喷一次水，调控空气相对湿度85％～90％；避免太阳光直射；持续3天或3天以上，菇蕾形成后，增加棚内空气湿度至90％～95％，并保持通风，3～5天后采收第一茬菇；

7)采收：当菌盖边缘向内卷曲呈铜锣边状，菌膜刚破裂时进行采摘；第一茬菇采收完成后进行7～10天的养菌，调整棚内湿度至85％～90％，增加通风换气频率，持续3～5天；按第一茬菇的培育条件培育第二茬菇；采收的具体方法是，轻旋根部把菇柄完整地摘下；

8)采收后菌包的处理：将采收后的菌包从畦内挖出粉碎，建堆发酵，加入化肥搅拌后，均匀撒进到果园土壤中；采收后的菌包的具体处理方法是：

A、将采收后的菌包粉碎后与化肥混合均匀后均匀撒于地面；粉碎后的菌包与化肥的干重混合比为2.5～10:1，化肥为高氮、高钾、中磷的复合肥，复合肥的配比为18：9：18或14：6：10；

B、采用秋深翻或者挖沟填埋的方法将步骤A中得到的，菌包与化肥的混合物翻入耕层中；

C、挖放射沟；

挖放射沟的方法有两种，第一种方法是，以每株果树的树干为中心挖4～5个放射沟；

第二种方法是，在果树树冠外缘挖深和宽为30～40厘米的环状沟，以每株果树树干为中心，从不同的方向挖4～5个与环状沟相接的放射沟，与环状沟相接的放射沟设置在树冠滴水线下，与环状沟相接的放射沟的沟深40～50cm，与环状沟相接的放射沟的沟宽20cm，与环状沟相接的放射沟的长度不超过树冠滴水线的长度。

2.如权利要求1所述果园套种香菇的生产方法，其特征在于，所述的步骤1)中选择果园的标准为，果园地平面与水平面的夹角为12°～15°；所述棚两侧，距离地面60～80cm处设置有手摇式升降卷帘机；所述棚内设置有自动喷淋装置；所述防虫网为60-80目；所述果园为苹果园、梨园、桃园或葡萄园。

3.如权利要求1所述果园套种香菇的生产方法，其特征在于，所述步骤3)中装袋的具体方法是，将步骤2)得到的培养基拌料装入装料袋，填料长度为40cm，每袋的湿重为1.8～2.0kg或3.6～4.0kg，将装好的装料袋扎紧后得到栽培料袋。

4.如权利要求3所述果园套种香菇的生产方法，其特征在于，所述装料袋为长×宽为55cm×15cm或55cm×24cm的聚丙烯装料袋或聚乙烯装料袋。

5.如权利要求1所述果园套种香菇的生产方法，其特征在于，所述步骤3)中灭菌的具体方法是在装好的装料袋扎紧后即刻进行高压或常压灭菌。

6.如权利要求1所述果园套种香菇的生产方法，其特征在于，所述的步骤3)中，接种的菌种为3级中高温品种，菌种的出菇温度是9～23℃，所述中高温品种是L26、香菇939或香菇808，接种时菌包的温度为0～30℃，每袋栽培料袋接种菌种8～10g。

7.如权利要求1所述果园套种香菇的生产方法，其特征在于，所述步骤5)排菌的具体方法是，在棚内建两条畦；对畦进行消毒后，将发菌处理后的菌包脱去装料袋排放于畦内，在菌包上覆地膜。

8.如权利要求7所述果园套种香菇的生产方法，其特征在于，所述畦宽60～80cm，畦深8～10cm，畦间距离为30～40cm；对畦消毒的方法是，喷洒菌立灭溶液或撒干石灰粉；菌包之间的空隙填充土或碎菌块。