[发明专利]一种降血脂保健茶片及其制备方法

摘要

本发明属保健品技术领域，特别涉及一种降血脂保健茶片及其制备方法。由以下重量份原料制成白木香鲜树叶1－4、鲜荷叶1－4、决明子10－20、莱菔子0.2－1、沙棘叶3－6、五指毛桃3－6、食用级冠突散囊菌液0.4－0.6、酿酒酵母菌液0.2－0.4、车前籽胶0.002－0.004、黑毛茶22，经杀青、烤香、炒制、粉碎、提取、发酵等工艺制成，组方合理，工艺创新，具显著降血脂功效。

主权项

一种降血脂保健茶片，其特征在于：由以下重量份的原料制成：白木香鲜树叶             1－4份鲜荷叶                   1－4份决明子                   10－20份莱菔子                   0.2－1份沙棘叶                   3－6份五指毛桃                 3－6份食用级冠突散囊菌液       0.4－0.6份酿酒酵母菌液             0.2－0.4份车前籽胶                 0.002－0.004份黑毛茶                   22份；其制备方法，包括以下制备步骤：（1）将白木香鲜树叶用杀青机杀青，杀青温度110－130℃，杀青时间1－2min，杀青后用100－110℃温度烘干至含水量为7－8％，然后用125－130℃温度烘烤至产生香气，随即放入密封容器中让其自然冷却，得白木香干树叶；（2）将鲜荷叶切碎成丝状，用130－150℃炒至含水量为7－9％，得干荷叶；（3）将决明子用白酒均匀喷洒至湿，入锅中炒至外壳胀爆，得炒决明子；（4）将莱菔子慢火炒至有香气逸出，得炒莱菔子；（5）将沙棘叶切碎，烘干至含水量5－6％，得沙棘干燥碎叶；（6）将五指毛桃切成碎片，得五指毛桃碎片；（7）将步骤（1）、（2）、（3）、（4）、（5）、（6）所得与2重量份黑毛茶混合，用粉碎机打碎成混合粗粉；（8）将步骤（7）所得的混合粗粉放入可耐压力和可密封的容器中，加入混合粗粉2－4倍重量份的沸水，密封好容器，将容器放入蒸汽压力锅内，121℃加热30min，冷却后离心过滤得煮提液，滤渣加入2倍重量份的85％（V/V）乙醇，搅拌均匀，浸泡20小时，滤去渣，取滤出液蒸馏回收乙醇后得醇提取液；（9）将步骤（8）所得的煮提液和醇提取液混合，冷却至30℃时，加入食用级冠突散囊菌液和酿酒酵母菌液，28－32℃发酵40－60小时，得发酵液；（10）将车前籽胶加入到步骤（9）所得的发酵液中，搅拌至溶解均匀，得发酵混合液；（11）将步骤（10）所得的发酵混合液与余下的20重量份黑毛茶混合均匀，放置20min，搅拌一次，再放置20分钟，搅拌均匀，得混合茶料；（12）将步骤（11）所得的混合茶料用制药压片机压制成片粒状，然后经30－35℃减压干燥、包装，制得一种降血脂保健茶片。