[发明专利]乔木型古树红茶加工方法在审
| 申请号： | 201510331629.9 | 申请日： | 2015-06-16 |
| 公开（公告）号： | CN104886287A | 公开（公告）日： | 2015-09-09 |
| 发明（设计）人： | 蒋凯 | 申请（专利权）人： | 贵州仙源红古茶树茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08;A23F3/12 |
| 代理公司： | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) 50217 | 代理人： | 黄书凯 |
| 地址： | 564600 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种红茶加工方法，具体涉及一种乔木型古树红茶加工方法，其中，步骤1，将鲜叶进行滩晾，使其热气散失、等待鲜叶的叶温与室温相当，并且其鲜叶萎蔫并散发出青草味，完成滩晾；步骤2，将萎蔫的原料进行摇青；步骤3，将摇青后原料的萎凋；步骤4，将萎凋后的原料揉捻；步骤5，将揉捻后的原料发酵；步骤6；将发酵后的原料烘干。本发明为了解决古树红茶的鲜叶的匀净度不佳而导致的茶的品质不稳的问题，而提供一种使古树红茶的品质更为稳定的古树红茶加工方法。 | ||
| 搜索关键词： | 乔木 型古树 红茶 加工 方法 | ||
【主权项】：
乔木型古树红茶加工方法，其特征在于，步骤1，将鲜叶进行滩晾，使其热气散失、等待鲜叶的叶温与室温相当，并且其鲜叶萎蔫并散发出青草味，完成滩晾；步骤2，将萎蔫的原料进行摇青；步骤3，将摇青后原料的萎凋；步骤4，将萎凋后的原料揉捻；步骤5，将揉捻后的原料发酵；步骤6；将发酵后的原料烘干。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于贵州仙源红古茶树茶业有限公司，未经贵州仙源红古茶树茶业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510331629.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种枇杷樱花茶粉的加工方法
- 下一篇：一种茶叶杀青均匀送料机构
