[发明专利]一种具有疏水性能的塔拉胶可食膜的制备方法有效
| 申请号： | 201510324831.9 | 申请日： | 2015-06-15 |
| 公开（公告）号： | CN104861187B | 公开（公告）日： | 2017-07-18 |
| 发明（设计）人： | 王立娟;马倩云 | 申请（专利权）人： | 东北林业大学 |
| 主分类号： | C08J5/18 | 分类号： | C08J5/18;C08L5/00;C08K5/053;C08K5/09;B65D65/46 |
| 代理公司： | 哈尔滨市文洋专利代理事务所(普通合伙)23210 | 代理人： | 王艳萍 |
| 地址： | 150040 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 一种具有疏水性能的塔拉胶可食膜的制备方法，本发明涉及一种可食膜材料的制备方法，它是要解决现有的可食膜的疏水性差的技术问题，本方法一、将塔拉胶加热溶解；二、向塔拉胶溶液中加入甘油与山梨醇的混合液，搅拌均匀后，再加入油酸，均质后得到成膜液；三、除泡后，流延成膜，得到具有疏水性能的塔拉胶可食膜。可食膜的含水率在8.76％～2.31％之间，接触角在76.75°～107.28°，水蒸气透过率为0.694～0.526×10‑10gs‑1m‑1Pa‑1，在280nm处紫外线透光率为24.7％～0.448％，可用于食品包装领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 疏水 性能 塔拉胶 可食 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种具有疏水性能的塔拉胶可食膜的制备方法，其特征在于该方法按以下步骤进行：一、将塔拉胶粉碎后，按塔拉胶的质量百分浓度为0.5％～2％将塔拉胶加入水中，加热至40～50℃，搅拌2～5h，然后离心除去不溶杂质，得到塔拉胶溶液；二、按塔拉胶溶液中塔拉胶质量的10％～20％称取甘油与山梨醇的混合液，其中甘油与山梨醇的混合液中甘油与山梨醇的质量比为1：(1～1.2)，按塔拉胶溶液中塔拉胶质量的5％～15％称取油酸，先将甘油与山梨醇的混合液加入塔拉胶溶液中，搅拌均匀后，再加入油酸，搅拌均匀后，加入均质机中，在转速为7000～9000rpm的条件下均质处理2～5min，得到成膜液；三、成膜液除泡后，冷却至室温，然后移取成膜液在有机玻璃上流延成膜，在温度为50～60℃的条件干燥，揭下来，得到具有疏水性能的塔拉胶可食膜。
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