[发明专利]枣香果蔬复合豆腐米团及其制备方法在审
| 申请号： | 201510301520.0 | 申请日： | 2015-06-04 |
| 公开（公告）号： | CN104855533A | 公开（公告）日： | 2015-08-26 |
| 发明（设计）人： | 倪群 | 申请（专利权）人： | 倪群 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 朱荣 |
| 地址： | 231200 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种枣香果蔬复合豆腐米团，由以下重量份的原料制成：黄豆180-200、铁皮石斛水提物30-40、糯米20-30、小黄米10-12、炒枣仁8-10、苦菜茶7-8、雪梨7-8、海鲜菇5-7、郁李仁1-2、蜜桶花2-3、甘草3-4、黄芪4-5、麦芽1-2、复合保鲜剂溶液适量、水适量。本发明的枣香果蔬复合豆腐米团在制备方法中将豆花与糯米饭混合成型制成团，再将豆腐米团置于复合保鲜剂溶液中浸泡，使得产品不易腐败，将炒枣仁、苦菜茶煮出的滤液代替水来煮米饭，具有宁心安神、降血压、清热解毒的功效，添加的黄芪、麦芽等多种中草药具有益气固表、敛汗固脱、行气消食、健脾开胃的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 枣香果蔬 复合 豆腐 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种枣香果蔬复合豆腐米团，其特征在于由以下重量份的原料制成：黄豆180‑200、铁皮石斛水提物30‑40、糯米20‑30、小黄米10‑12、炒枣仁8‑10、苦菜茶7‑8、雪梨7‑8、海鲜菇5‑7、郁李仁1‑2、蜜桶花2‑3、甘草3‑4、黄芪4‑5、麦芽1‑2、复合保鲜剂溶液适量、水适量。
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