[发明专利]华东野核桃油超临界萃取工艺在审
申请号: | 201510189017.0 | 申请日: | 2015-04-06 |
公开(公告)号: | CN104789348A | 公开(公告)日: | 2015-07-22 |
发明(设计)人: | 查孝柱 | 申请(专利权)人: | 查孝柱 |
主分类号: | C11B1/04 | 分类号: | C11B1/04;C11B1/10;C11B3/00 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 246052 安徽省安庆市*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | 本发明提供华东野核桃油超临界萃取工艺,通过CO2超临界萃取和超微过滤的步骤,得到华东野核桃油。该生产工艺中特别是在华东野核桃油的精炼过程中,没有添加化学试剂,采用纯物理方法进行精炼,获得的华东野核桃油保留了华东野核桃特有的核桃楸和维生素E等活性物质,无溶剂残留、无污染、安全性好、油品品质高。由于在提炼过程中没有添加任何化学试剂,无化学残留试剂,可作为极好的高端食用油和化妆品、或制药添加剂。食用和用于药物中能补肾益肺、纳气平喘、润肠通便。本发明产品气味浓香、风味独特,可广泛适用于烹制各种食品和菜肴,具有较高营养价值和保健养生作用,确保了高抗氧化活性成分,特别适于在小批量特种油脂生产技术领域推广。 | ||
搜索关键词: | 华东 核桃 临界 萃取 工艺 | ||
【主权项】:
一种生产华东野核桃油的加工方法,其特征在于包括如下步骤:A、对华东野核桃进行晾晒,控制含水率3%‑5%;B、将晒干的华东野核桃仁放入‑25℃的冷冻箱中冷冻3~9小时,之后置于‑10℃的真空环境中3~8小时,最后置于40~60℃真空环境中干燥处理2~7小时;C、将B、处理后得到的华东野核桃仁粉碎,用20~40目筛子过筛;D、CO2超临界萃取,流体萃取压力为35~45MPa,萃取温度35~45℃,CO2流体流量为800~1100L/h,萃取时间为40~100分钟,得到华东野核桃仁粗油;E、超微过滤脱除脂肪氧合酶,选用截留分子量80‑120kD的超微过滤膜,对过滤后的华东野核桃油进行超微过滤处理;F、紫外照射,过滤后的华东野核桃油流动通过上方安置紫外灯的照射装置,照射剂量为300‑400J/m2,照射时间为10‑20秒,即可。
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