[发明专利]一种月饼保鲜剂在审
| 申请号： | 201510120520.0 | 申请日： | 2015-03-19 |
| 公开（公告）号： | CN104757693A | 公开（公告）日： | 2015-07-08 |
| 发明（设计）人： | 王俐帧 | 申请（专利权）人： | 王俐帧 |
| 主分类号： | A23L3/3463 | 分类号： | A23L3/3463;A23L3/3472 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司 11249 | 代理人： | 高松 |
| 地址： | 545007 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供一种月饼保鲜剂，所述月饼保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：乳酸链球菌素2-5份、姜粉0.1-0.3份、柠檬酸0.1-0.3份、茶多酚0.03-0.06份、脂肪酸0.01-0.03份、变性淀粉0.3-0.6份。本发明的月饼保鲜剂配方合理、成本低廉、使用方便，应用本发明的保鲜剂可使月饼馅料的保质期延长35-45天。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 月饼 保鲜剂 | ||
【主权项】：
一种月饼保鲜剂，其特征在于：所述月饼保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：乳酸链球菌素2‑5份、姜粉0.1‑0.3份、柠檬酸0.1‑0.3份、茶多酚0.03‑0.06份、脂肪酸0.01‑0.03份、变性淀粉0.3‑0.6份。
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