[发明专利]一种天然牛磺酸制备新方法

摘要

本发明提供了一种天然牛磺酸制备新方法。步骤为，收集水产品水提取液，浓缩，添加乙醇后得到沉淀物和上清液，抽取上清液后将上清液浓缩；将所得浓缩液置于低温环境下结晶，得到牛磺酸粗品；重结晶得到湿精品，烘干即为成品。本发明的目的在于克服现有生物提取法制备天然牛磺酸所用的原料来源少、价格较贵的问题，克服传统采用的离子交换法制备天然牛磺酸工艺繁琐、需要大规模的设备、投入高、成本高和环境污染大的问题，解决现有新型简易制备法制备天然牛磺酸乙醇消耗量大，较难实现产业化的弊端。

主权项

一种天然牛磺酸制备新方法，其特征在于，它包括以下步骤：原料来源：收集水产品加工过程中所产生的下脚料，包括水产品可食用部分的蒸煮汤汁和水产品的废弃内脏；水提：水产品可食用部分的蒸煮汤汁直接作为提取液用于后续步骤；水产品的废弃内脏，加入2~5倍重量体积比的水，于80~120℃蒸煮60~120 min，过滤得到提取液；第一次浓缩：将提取液浓缩至原体积的1/5~10；醇沉：往浓缩后的提取液中添加乙醇至终浓度为50~80体积%，得到沉淀物和上清液，抽取上清液；第二次浓缩：将上清液用减压浓缩法除去乙醇，浓缩至可溶性固形物重量含量为30~60%，即为浓缩液；结晶：将浓缩液置于‑15~‑30℃低温环境下，加入少许牛磺酸晶种，缓慢搅拌12 h以上，牛磺酸晶体析出，过滤得到牛磺酸粗品；重结晶：牛磺酸粗品用80℃热水溶解，冷却至室温结晶，过滤得牛磺酸湿精品，湿精品烘干即为成品。