[发明专利]一种利用水产品下脚料制备活性肽饲料添加剂的方法有效
| 申请号： | 201510092514.9 | 申请日： | 2015-03-02 |
| 公开（公告）号： | CN104686804B | 公开（公告）日： | 2019-11-19 |
| 发明（设计）人： | 洪鹏志;刘唤明;周春霞;杨萍;孙力军;刘颖;邓楚津 | 申请（专利权）人： | 广东海洋大学 |
| 主分类号： | A23K20/147 | 分类号： | A23K20/147;A23K50/30;A23K50/75;A23K50/80;A23J1/00;A23J3/04;A23J3/32 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 524088 *** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用水产品下脚料制备活性肽饲料添加剂的方法，包括以下主要步骤：将新鲜的水产品下脚料绞碎；绞碎后的水产品下脚料加入到发酵罐中，并添加营养物和水混匀作为发酵培养基；发酵罐中的培养基灭菌冷却后接入能产枯草菌素的枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）HL‑1进行液态好氧发酵；发酵结束后发酵液升温至90℃灭酶5min，然后经过滤去除沉淀得到滤液，滤液再进行真空浓缩和喷雾干燥后而得到活性肽饲料添加剂成品。本发明方法制备的活性肽饲料添加剂富含抗菌肽与营养小肽，它具有良好的促生长性能与抗病能力，具有良好的应用前景和社会意义。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 水产品 下脚料 制备 活性 饲料添加剂 方法 | ||
【主权项】：
1.一种利用水产品下脚料制备活性肽饲料添加剂的方法，其特征在于：该方法包括如下步骤：/n（1）将斜面保藏的能产枯草菌素的枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）HL-1接入到灭菌后冷却的LB液体培养基中，于37 ℃、150r/min培养16h，制备成枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）HL-1种子液备用；/n（2）将新鲜的水产品下脚料绞碎后备用；/n（3）将步骤（2）制得的绞碎的水产品下脚料放入到发酵罐中，并向发酵罐中加入水和营养物，混匀后得到发酵培养基；/n（4）将步骤（3）获得的发酵罐中的发酵培养基于115℃灭菌20min；/n（5）将步骤（4）获得的灭菌后的发酵培养基冷却至室温，然后接入步骤（1）所制备的枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）HL-1种子液；/n（6）发酵过程的控制：发酵温度为28℃～30℃，无菌空气通入量为0.5vvm～2.5vvm，发酵罐的转速为150rpm～350rpm，发酵时间为35h～45h；/n（7）成品处理：发酵结束后发酵液升温至90℃保温灭酶5min，灭酶后的发酵液冷却至室温后，经过滤去除沉淀得到滤液；滤液再经真空浓缩和喷雾干燥后而得到活性肽饲料添加剂成品；/n所述步骤（1）中所用的枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）HL-1在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC No．10379；所述步骤（3）中水产品下脚料的加入量以添加的水产品下脚料的质量占水总质量百分比计，为10%～20%。/n
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