[发明专利]一种黑果枸杞果汁饮料及其制备方法无效
| 申请号： | 201510042907.9 | 申请日： | 2015-01-28 |
| 公开（公告）号： | CN104621652A | 公开（公告）日： | 2015-05-20 |
| 发明（设计）人： | 宋永朋;马华丽;张东 | 申请（专利权）人： | 青海省轻工业研究所有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/74;A23L2/46;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 810001 青海*** | 国省代码： | 青海;63 |
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| 摘要： | 本发明属于黑果枸杞的深加工领域，特别是涉及一种黑果枸杞果汁饮料及其制备方法。包括原料挑选、淋洗、浸泡、打浆、浸提、过滤、调配、均质、膜滤、灭菌、冷却和灌装等步骤。本发明采用青海省柴达木盆地黑果枸杞为原料制备得到饮料，最终产品色泽为紫红色，具有黑枸杞的独特风味，无涩味，口感醇厚，具有滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力、美容、抗氧化的功效。本发明为黑果枸杞的综合利用提供了一套完善的技术方案，极大的提高了黑果枸杞的利用率。采用该法制作的黑果枸杞果汁饮料有效保留了黑枸杞中的氨基酸、多糖、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有极高的营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枸杞 果汁 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黑果枸杞果汁饮料及其制备方法，其特征在于：制备方法包括挑选、清洗、浸泡、打浆、浸提、过滤、调配、均质、膜滤、灭菌、冷却和灌装十二个步骤。
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